Brygger øl for Håkon Gullvåg

Kunstneren Håkon Gullvåg skal få sitt eget øl, melder Adresseavisen. De to bryggerimestrene Wolfgang Lindell ved Dahls og Garrett Oliver fra Brooklyn står bak ølet.

Selv om de to bryggeriene har hatt et visst samarbeid de siste årene, er dette første gang de to bryggeriene offisielt brygger et øl i fellesskap.

Det som etter hvert skal bli 7000 liter Gullvåg-øl ble brygget ferdig sist fredag. Etter 4–5 uker på tank, skal det over på gamle akevittfat der det skal fgodgjøre seg i mange måneder. I løpet av denne tiden ¨skal man vurdere ulike smakstilsetninger.  Selv mener Gullvåg at ølet på en eller måte må ha et visst preg av terpentin over seg.

Gullvåg-ølet vl ikke være for pingler, for alkoholstyrken blir på rundt ti prosent. Først til høsten er ølet drikkeklart, men det vil også tåle lang lagring. I hvert fall gjennom hele 2019, for dette året fyller kunstneren 60 år.

Del med flere

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.