Den nye vin er her!

Om to dager er det tredje torsdag i november – og den nye vin ankommer. Eller som det heter på fransk: «Le Beaujolais Nouveau est arrivé»! Dette er først og fremst oppfattet som et fransk fenomen, men faktum er at over hele verden feirer man at årets vinhøst er avsluttet.

Men det var franskmennene som først klarte å gjøre kommersiell suksess ut av dette. Derfor er det fortsatt en aldri så liten begivenhet at den nye vin fra Beaujolais ankommer butikkene.

Bevoktede transporter verden over

For noen tiår siden var lanseringen strengt regulert. Ikke en dråpe skulle være tilgjengelig før kl. 00.00 tredje torsdag i november. Det ble organisert egne transporter med Nouveau ut av Beaujolais. Mest med bevoktede trailere, men også direktefly ble satt opp til viktige markeder, som f.eks. Japan.

Så møttes vi mest ivrige ute på byen og spratt korkene under stor jubel når midnatt var passert. Ikke var det pga vinens kvalitet, dette var rett og slett et jippo. Men det var artig å være med på det, selv om vinene smakte så som så. Frisk frukt, javel, med så ferske, rå og delvis gjærpregede var vinene ofte, slik at man måtte være noe forsiktig med konsumet. Det kom en dagen derpå også…

Har fått en slags renessanse

På en måte er nåtidens lansering av Le Beaujolais Nouveau mer seriøs og i mer ordnede former. Faktisk har den vel fått en aldri så liten renessanse de siste årene. Og kvaliteten er nok også hevet en god del. I år vil det bli lansert 40 varianter av Beaujolais Nouveau på Vinmonopolet torsdag 21. november. Vinmonopolet har til og med invitert vinpressen til smaking av disse vinene i forkant av lanseringen. Vinmonopolet har solgt Beaujolais Nouveau siden 1983, men egen pressesmaking tror jeg det er første gang i år.

Beaujolais Nouveau er i utgangspunktet en lys rubinrød, fruktig og saftig rødvin som snerper lite. Fansen hyller den ferske og lette stilen, med smak av modne kirsebær. Kritikerne mener vinen er for ung og knapt nok ferdig gjæret, med ustilige aromaer av banan, kirsebærlikør og jordbærgodteri. Den amerikanske vinskribenten Karen MacNeil hører nok til sistnevnte kategori: Hun skrev en gang at «å drikke denne vinen gir deg den samme teite gleden som når du spiser kakedeig».

Den lages ifølge en artikkel på vinmonopolet.no ved hjelp av en metode som kalles delvis karbonisk maserasjon, eller kullsyregjæring. Kort fortalt betyr det at druene legges i hele klaser i en tank, under et teppe av CO2. Gjæringen starter inne i de fremdeles hele druene, og etter en uke eller tre blir druene presset og vinen får gjære videre. Denne metoden gir lite farge og tannin – men en tydelig fruktig og fersk smak på vinen.

Det er naturligvis forskjell på kvaliteten på også Beaujolais Nouveau. Innenfor vinregionen Beaujolais er det noen landsbyer som regnes som ekstra gode, og disse har lov til å sette «Beaujolais-Villages» på etiketten. Her lages det også vin som slippes etter bare noen ukers gjæring, og denne får navnet «Beaujolais-Villages Nouveau».

Årets nye vin i Frankrike finnes ikke bare i Beaujolais. Det er over 50 appellasjoner (definerte vinområder) i Frankrike som har lov til å selge vin de primeur. Dette er vin som er klar for salg samme år som druene høstes.

(Å kjøpe vin en primeur, slik det gjøres i Bordeaux, er noe annet. Det vil si å smake og kjøpe vinen mens den fortsatt er ung og ligger på fat, i god tid før vinen er klar for flasketapping og salg).

Ikke bare i Frankrike

Som nevnt tidligere i artikkelen er det ikke bare i Frankrike man har ny, ung vin. De fleste vinproduserende land med respekt for seg selv har en tilsvarende vin, som gir god grunn for landsbyfolket og vinmarksarbeiderne til å samles og feire at vinhøsten er over.

Også i Katalonia i Spania lanserer man den nye vin i løpet av november. Her er Trepat Novell 2019 fra produsenten Carles Andreu.

«Der Neuer» er et begrep som brukes i Tyskland og Østerrike om en tilsvarende vin. I Katalonia i Spania har de «Vi Novell» (ny vin), en frisk og lett-å-drikke vin som produseres etter de samme metoder – rask maserasjon og kort gjæringstid. I Katalonia er det en gammel tradisjon av vinprodusenter henger en kvist fra et furutre over kjellerdøra for å indikere at den nye vinen er klar. Da var det bare å komme med sin plastdunk og hente noen liter…

Dette er de 40 Beaujolais Noveau-vinene som lanseres på Vinmonopolet torsdag 21.november:

Nr. NavnPris
948501M. Lapierre Beaujolais Nouveau Cambon174,90
948701Trénel Beaujolais Nouveau Bio179,90
1898201Ronze Beaujolais Village Primeur Agriculture Raisonnée179,00
1898301Ronze Beaujolais Village Primeur Bio Sans Souffre185,00
1898401Frederic Sornin Beaujolais Village Primeur Bio185,00
4155101Trénel Beaujolais Nouveau159,90
4216701Ch. du Chatelard Beaujolais Villages Nouveau l’Adorable181,90
4216801Ch. de Chatelard Beaujolais Nouveau Les Gourmandises174,90
4617801Duboeuf Beaujolais Nouveau139,90
4617901Duboeuf Beaujolais-Villages Nouveau149,90
4618101Ferraud Beaujolais Nouveau168,90
4795901Trénel Beaujolais-Villages Nouveau164,90
4983901Joseph Drouhin Beaujolais-Villages Nouveau159,90
4983905Joseph Drouhin Beaujolais Villages Nouveau (magnum)359,90
4984001Joseph Drouhin Beaujolais Nouveau155,90
4984101Ch. de Chatelard Beaujolais Villages Nouveau Vieilles Vignes189,90
5804001Jean-Paul Brun Beaujolais Nouveau L’Ancien172,90
5804101Jean-Paul Brun Beaujolais Nouveau Cuvée Première162,90
5948401Foillard Beaujolais Nouveau210,00
6946801Rottiers Beaujolais Villages Nouveau214,90
6946901Chemarin Premier Jus Beaujolais-Villages Nouveau199,90
7999301Chasselay Beaujolais Nouveau199,90
8000701French Kiss Kanon Beaujolais Nouveau189,90
8004601Laurence et Rémi Dufaitre Beaujolais-Villages Nouveau229,00
8008401Vign. de Bel-Air Beaujolais Nouveau Cuvee Dubouillon159,00
8010801Vign. de Bel-Air Beaujolais Nouveau Cuvee Bistrot149,00
8011501Vign. de Bel-Air Beaujolais-Villages Nouveau Cuvee Dubouillon169,00
10486501Dom. des Marrans Beaujolais Nouveau169,90
10492401P-U-R Beaujolais Nouveau185,00
10493001Laurent Perrachon Beaujolais Villages Nouveau159,90
10493101Laurent Perrachon Beaujolais Nouveau Sans Soufre169,00
10495101Guy Breton Fanchon Beaujolais Nouveau194,90
11292501Pierre Dupond Beaujolais Nouveau166,00
11292601Pierre Dupond Beaujolais-Villages Nouveau169,50
11292701Pierre Dupond Beaujolais Nouveau Non Filtrée Vieilles Vignes171,90
11292901Bel Avenir Beaujolais Villages Nouveau169,50
11294501Laurent Perrachon Beaujolais Nouveau155,00
11295701Jean-Claude Lapalu Beaujolais Noveau189,90
11295801Piron Beaujolais Villages Noveau159,00
11295901Cadette Beaujolais Nouveau215,00

Del med flere

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.