Noe for hverdagene i julestria

Hvis du trenger en aldri så liten pause fra julebordsmaten, får du et godt tips fra kjøkkenet på Jossa her – en super hverdagsrett...

Kokker i hotellsjef-stolene

Kokkene inntar direktørstolene på stadig flere hoteller. Noen av de største hotellene i Trøndelag – Britannia, Clarion Congress og Scandic Hell, styres nå alle...

Jossa byr på dehydrert gulrot

Midt under den mest heftige julebordsfråtsingen kan det være lurt å stoppe opp og ta en dag eller to med litt lettere kost. Fra...

Historier om vin

Festlig på vinfest i Tsjekkia

Tsjekkia er ikke verdens mest berømte vinland, men sannelig kan de feire den nye vin. Vinfestivalen i Uherské Hradiště i sydlige Moravia i september...

Vinbørsen

Yatzy og fullt hus for Polet

Vinmonopolets innkjøpssjefer leverer strålende i novemberslippet, med viner som både overrasker og imponerer. Selv om de fleste godkjøpene er i partiutvalget, og altså er...

Torsdag har Polet salg på 53 produkter

Dagen før den store nyhetslanseringen for november nå fredag settes 53 produkter betydelig ned i pris. Er du kjapp på nettet torsdag 1.november kan...

Siste restaurantomtaler

Restaurantomtale: Kolonialen

Kolonialen, Oslo (42 av 70 poeng) Adresse: Sofies gate 16A. Telefon: 901 15 098 Webside: http://www.kolonialenbislett.no/ En liten perle på Bislett, der finske Pontus Dahlstrøm...

Restaurantomtale: Le Benjamin

Le Benjamin, Oslo (46 av 70 poeng) Adresse: Søndre gate 6. Telefon: 22 35 79 44 Webadresse: www.lebenjamin.no Da ekteparet (han kokk, hun servitør)...

Bransjenytt

Århus får Michelin-lanseringen 2019

For første gang skal de nordiske Michelin-stjernene deles ut i Århus, Det skjer 18. februar neste år når Århus er vertskap for «Michelin Guide...

Byklum mener seg sabotert

Den norske redaktøren og vinjournalisten Christer Byklum mener han har bevis på at han saboteres i en internasjonal konkurranse som skal kåre de beste...

Øl

Austmann venner med Rema igjen

Skuffelse er snudd til jubel for håndverksbryggeriet Austmann i Trondheim. Halvannet år etter at de ble offer for Remas bestevenn-strategi er Austmann-øl over helgen...

Klart for Austmann ølpub på Sluppen

Om noen uker åpner Austmann bryggeri et splitter nytt taproom (pub) på Sluppen. Byggingen av det nye bryggeriet i tilstøtende lokaler pågår også for...

Nyttig å vite

VinPuls-tur blir radioserie

Ikke før har Viggo Valle kommet vel i mål med Påskelabyrinten, så legger han ut på en ny radioreise. Denne gangen går den Jorda...

Vintage Port 2016 deklarert

Symington Family Estates (SFE) har varslet at de har deklarert Vintage Port 2016. For Symingtons del betyr det at følgende viner blir lansert; Graham’s,...