Hvalbiff på gourmetvis

Noen av oss er vokst opp med å ha hvalbiff og hvalgryte på menyen ganske jevnlig. Andre har kanskje ikke fått med seg hvor...

Festlig på vinfest i Tsjekkia

Tsjekkia er ikke verdens mest berømte vinland, men sannelig kan de feire den nye vin. Vinfestivalen i Uherské Hradiště i sydlige Moravia i september...

Historier om vin

Miguel Torres i skjærsilden

I 1770 ble munker som oppførte seg «uskikkelig» ved Montserrat-klosteret som straff sendt til en gård som klosteret eide for å jobbe av seg...

Vinbørsen

«Kalde viner» blant nyhetene på Polet

I underkant av 100 nyheter lanseres i basisutvalget på VInmonopolet fredag 7.september. Her ser du listen over hvilke produkter som kommer. Såkalt fagtema innen...

3223 prisjusteringer på Polet

Nå kan du gjøre kupp på Vinmonopolet. Flere hundre viner går lørdag 1.september på «salg» til sterkt reduserte priser. En vin settes ned med...

Siste restaurantomtaler

Restaurantomtale: Kolonialen

Kolonialen, Oslo (42 av 70 poeng) Adresse: Sofies gate 16A. Telefon: 901 15 098 Webside: http://www.kolonialenbislett.no/ En liten perle på Bislett, der finske Pontus Dahlstrøm...

Restaurantomtale: Le Benjamin

Le Benjamin, Oslo (46 av 70 poeng) Adresse: Søndre gate 6. Telefon: 22 35 79 44 Webadresse: www.lebenjamin.no Da ekteparet (han kokk, hun servitør)...

Bransjenytt

Unge kokker imponerte dommerne

Markaplassen skole ble vinneren da lag med seks elever fra hver av ni ungdomsskoler i Trondheim konkurrerte i «Ung Restaurant 2018» onsdag. Elevene «tok...

Heftig, nytt utested gjenåpnet

Trondheim har på kort tid fått to nye nattklubber, i kjente lokaler. Først kom Lokal Bar i Dronningens gate og lørdag 25.august gjenåpnet nyeste...

Øl

Austmann venner med Rema igjen

Skuffelse er snudd til jubel for håndverksbryggeriet Austmann i Trondheim. Halvannet år etter at de ble offer for Remas bestevenn-strategi er Austmann-øl over helgen...

Klart for Austmann ølpub på Sluppen

Om noen uker åpner Austmann bryggeri et splitter nytt taproom (pub) på Sluppen. Byggingen av det nye bryggeriet i tilstøtende lokaler pågår også for...

Nyttig å vite

Vintage Port 2016 deklarert

Symington Family Estates (SFE) har varslet at de har deklarert Vintage Port 2016. For Symingtons del betyr det at følgende viner blir lansert; Graham’s,...

Polet tester ut køsystem på nett

Fredag er det nyhetsslipp på Vinmonopolet. For å unngå det vanlige kaoset i nettbutikken, organiserer man denne gangen et køsystem. Det er første gang...