OL-gull til Norges kokkelandslag

Det norske kokkelandslaget hentet hjem gull i kokke-OL i Tyskland i dag. Soussjef Henrik Falkenberg fra Fagn i Trondheim er blant landslagskokkene, med ansvar...

Fem nye stjerner til Norge

Michelin-inspektørene har fortsatt sansen for Norge. Mandag ble det fem nye stjerner til norske restauranter. Trondheim fikk nok en stjernerestaurant da Speilsalen på Britannia...

«Alle» heier på Speilsalen

Mens kollegene ved de beste restaurantene i Trondheim nærmest er skråsikker på at Speilsalen blir belønnet med Michelin-stjerne mandag 17.februar, er Bocuse d’Or-sølvvinner og...

Historier om vin

Ny Torres-generasjon i USA

Cristina Torres, datter av Marimar Torres, har gått på som direktør for salg og markedsføring ved Marimar Estate Vineyards & Winery i California. Hun...

Vinbørsen

Dette er vinene vi bare elsker

Norske vindrikkere velger stadig oftere vin med bobler. Mens totalsalget av svakvin økte med 0.3 prosent i fjor, og både rødvin (-0,3%) og hvitvin...

Bransjenytt

Vant NM for vinkelnere

Firedobbelt NM-vinner, Henrik Dahl Jahnsen, og tidligere nordisk mester, Francesco Marzola, var begge i finalen i årets NM for vinkelnere. Etter en knivskarp konkurranse...

Ny heder til Arvesølvet

Arvesølvet Fatlagret Aquavit fra Det Norske Brenneri er kåret til Nordens beste akevitt. Det skjedde da Nordic Spirits Awards ble arrangert for første gang...

Øl

Fyller Byhaven med håndverksøl

Tommy Holen Helland og Gulating ølutsalg fyller fredag denne uken parkeringskjelleren på Byhaven kjøpesenter med øl og annet spennende drikke. Byhaven Ølfestival presenterer ni...

Nyttig å vite

Vin fra hele verden på HØST-VinPuls

Mandag 5.november blir det vinbonanza på Royal Garden når over 40 norske vinimportører er på plass med de beste vinene sine! I tillegg kommer...