Trondheims nye matstjerner!

Trondheim er av DN kåret til Norges mathovedstad, men nå er byen også satt ettertrykkelig på det internasjonale stjernekartet, etter at Credo og Fagn...

Dronningen av frappato-viner

Nylig var sicilianske Arianna Occhipinti på besøk ved Jossa i Trondheim for bl.a. å presentere sine tre nye viner, enkeltvinmarksviner kun tappet i et...

Fra Peach Canei til champagne

Restaurantsjef Kathrine Woje Ellingsen ved Kalas og Canasta synes Benoit Lahaye Rosé Champagne til svin i linseragu med oksekraft og saltbakt sellerirot er den...

Historier om vin

Fant meningen med livet

Hva gjør du når familien har dyrket vindruer siden 1895, har drevet økologisk jordbruk i mange tiår og så ikke får det lokale kooperativet...

Vinbørsen

Småtynt januarslipp på Polet

Fredag 11.januar slipper Vinmonopolets årets første nyheter. Men januarslippet er både lite (kun 43 nye viner) og småslapt. Etter å ha levert kanskje tidenes...

Prisras i Polets nyttårssalg!

Nå kan du gjøre et alle tiders kupp på Vinmonopolet! Tidenes største billigsalg ble i natt satt i gang på Vinmonopolets nettsider. VinPuls har...

Siste restaurantomtaler

Restaurantomtale: Kolonialen

Kolonialen, Oslo (42 av 70 poeng) Adresse: Sofies gate 16A. Telefon: 901 15 098 Webside: http://www.kolonialenbislett.no/ En liten perle på Bislett, der finske Pontus Dahlstrøm...

Restaurantomtale: Le Benjamin

Le Benjamin, Oslo (46 av 70 poeng) Adresse: Søndre gate 6. Telefon: 22 35 79 44 Webadresse: www.lebenjamin.no Da ekteparet (han kokk, hun servitør)...

Bransjenytt

Britannias nye konditor-sjef

Cathrine Nilsen blir konditorsjef på Britannia hotel. Cathrine har tidligere vært utøver på Konditorlandslaget og har de siste årene vært konditorsjef hos Dromedarbakeriet. –...

Vinestor samler seg om salg

Det skjer stadige omorganiseringer i norsk vinbransje. Nå er det Vinestor som omorganiser og fra januar 2019 slår sammen salgsavdelingene for sine seks selskaper....

Øl

Austmann venner med Rema igjen

Skuffelse er snudd til jubel for håndverksbryggeriet Austmann i Trondheim. Halvannet år etter at de ble offer for Remas bestevenn-strategi er Austmann-øl over helgen...

Klart for Austmann ølpub på Sluppen

Om noen uker åpner Austmann bryggeri et splitter nytt taproom (pub) på Sluppen. Byggingen av det nye bryggeriet i tilstøtende lokaler pågår også for...

Nyttig å vite

VinPuls-tur blir radioserie

Ikke før har Viggo Valle kommet vel i mål med Påskelabyrinten, så legger han ut på en ny radioreise. Denne gangen går den Jorda...

Vintage Port 2016 deklarert

Symington Family Estates (SFE) har varslet at de har deklarert Vintage Port 2016. For Symingtons del betyr det at følgende viner blir lansert; Graham’s,...