På trøffeljakt i Piemonte

Ni måneder i året jakter Carlo Marenda på trøfler i skogsområder i Piemonte. Sine beste fangster gjør han i et tettvokst dalsøkk mellom byene...

Nå får Trondheim egen vinfest

Hele 13 av Trondheims restauranter går sammen om å gi byen en egen vinfestival. Over tre dager i juni 2020 inviterer de til vintog...

En ny stjerne fra Burgund

Pascal Clément er en av Burgunds aller minste vinprodusenter. Likevel lager han 19 forskjellige hvite og røde viner fra like mange appellasjoner. En av...

Historier om vin

Ble vinfrelst av riesling

Petter Hartweg Husby, daglig leder ved Vertshuset Røros, hadde lite kjennskap til vin før han ble introdusert for rieslingvinene til Jos. Christoffel jr fra...

Vinbørsen

Novembersalget på Polet

November starter med rekordstort nyhetsslipp, kvoteregulering av enkelte nyheter og nærmere 90 produkter som settes ned i pris. Her er oversikten over «november-salget» på...

Dette lanserer Polet fredag 1.11

Vinmonopolet har valgt ut mange fine «gaver» til oss for vintersesongen og ikke minst for julen i sin lansering av nyheter per 1.november. Hele...

Siste restaurantomtaler

Restaurantomtale: Bryggekanten Brasserie

Bryggekanten Brasserie, Kristiansund (40 av 70 poeng) Adresse: Storkaia 1. Telefon: 71 67 61 60 Webside: http://www.fireb.no/brasserie-og-bar Bedre beliggenhet for et restaurantlokale i Nordmøres...

Restaurantomtale: De 4 Roser

De 4 Roser, Harstad (49 av 70 poeng) Adresse: Torvet 7B. Telefon: 77 01 27 50 Webside: www.de4roser.com Det går ikke an å besøke...

Bransjenytt

Credo-Heidi med gastronomi for barn

Mandag 7.oktober tar Credo fått på sitt 21.år. Søndag feiret Heidi Bjerkan og hennes team av ansatte og leverandører siste dag av 20-årsjubileet med...

Fire nominasjoner til Credo

Credo, Fagn og Speilsalen er alle nominert i forskjellige kategorier til den nye nordiske restaurant- og hotel-guiden 360° Eat Guide som nå lanseres for...

Øl

Prisendringer på 187 øl

187 øl får justert prisen opp eller ned per 1.september. 114 av dem blir rimeligere, men noen bare med noen små øre. Her er...

Austmann venner med Rema igjen

Skuffelse er snudd til jubel for håndverksbryggeriet Austmann i Trondheim. Halvannet år etter at de ble offer for Remas bestevenn-strategi er Austmann-øl over helgen...

Nyttig å vite

VinPuls-tur blir radioserie

Ikke før har Viggo Valle kommet vel i mål med Påskelabyrinten, så legger han ut på en ny radioreise. Denne gangen går den Jorda...

Vintage Port 2016 deklarert

Symington Family Estates (SFE) har varslet at de har deklarert Vintage Port 2016. For Symingtons del betyr det at følgende viner blir lansert; Graham’s,...