Noe for hverdagene i julestria

Hvis du trenger en aldri så liten pause fra julebordsmaten, får du et godt tips fra kjøkkenet på Jossa her – en super hverdagsrett...

Kokker i hotellsjef-stolene

Kokkene inntar direktørstolene på stadig flere hoteller. Noen av de største hotellene i Trøndelag – Britannia, Clarion Congress og Scandic Hell, styres nå alle...

Jossa byr på dehydrert gulrot

Midt under den mest heftige julebordsfråtsingen kan det være lurt å stoppe opp og ta en dag eller to med litt lettere kost. Fra...

Historier om vin

Miguel Torres i skjærsilden

I 1770 ble munker som oppførte seg «uskikkelig» ved Montserrat-klosteret som straff sendt til en gård som klosteret eide for å jobbe av seg...

Vinbørsen

Dette er Polets novembernyheter i basis

Fredag 2.november presenterer Vinmonopolet ett av de beste og mest interessante nyhetsslipp noensinne. Blant lanseringene er Barbaresco, «Piemontes underdogs» (druene pelaverga og vespolina), gammel...

Siste restaurantomtaler

Restaurantomtale: Bryggekanten Brasserie

Bryggekanten Brasserie, Kristiansund (40 av 70 poeng) Adresse: Storkaia 1. Telefon: 71 67 61 60 Webside: http://www.fireb.no/brasserie-og-bar Bedre beliggenhet for et restaurantlokale i Nordmøres...

Restaurantomtale: De 4 Roser

De 4 Roser, Harstad (49 av 70 poeng) Adresse: Torvet 7B. Telefon: 77 01 27 50 Webside: www.de4roser.com Det går ikke an å besøke...

Bransjenytt

Beste frokost i 12 av 14 år

Norges beste hotellfrokost spiser du i Trøndelag. Torsdag vant Rica Nidelven i Trondheim tittelen «Norges beste hotellfrokost» for tolvte gang. På tredjeplass kom Rica...

Kjøpte konjakk til 20 000 euro

Under veldedighetsauksjonen La Part des Anges vant nordmannen Tor Ansgar Bakken nylig budrunden på Larsen’s Hymne au Voyage. Prisen ble 20 000 euro. Cognacen...

Øl

Laget friskt vårøl med bjørkesevje

Prisbelønte Hogna Brygg har sammen med Midtpunktet Bryggeri laget det som må være årets vårøl i Norge. 700 liter nytappet bjørkesevje er nemlig en...

E.C. Dahls hyller Lamo—rampen

Denne uken ruller E.C. Dahls ut en ny øl til dagligvarebutikker over hele landet. Ramp Pale Ale er en hyllest til Lamo-rampen. Da bryggerimester...

Nyttig å vite

Polet tester ut køsystem på nett

Fredag er det nyhetsslipp på Vinmonopolet. For å unngå det vanlige kaoset i nettbutikken, organiserer man denne gangen et køsystem. Det er første gang...

Michelin + Parker = sant

Michelin-guiden og Robert Parker Wine Advocate har slått seg sammen. Nå har de delt ut «Extraordinary Winery Adwards 2017 – The Americas». Michelin-guiden har...