Historier om vin

De har vært i fåtall, men de siste årene har stadig flere kvinnelige ønologer fått viktige posisjoner i små og store champagne-hus. Sist ut...

Mange blir gjerne noe skeptisk til kvaliteten når et vinfirma begynner å bli for stort (i volum) og aktiviteten sprer seg til mange forskjellige...

Fremsynte folk skal man alltid applaudere. Cesare Borgogno «glemte» en ting da han i 1920 overtok familievinhuset som hans tipp-tipp-tipp-tipp-oldefar hadde grunnlagt i 1761,...

Hun er en av mange i restaurantbransjen som plutselig opplevde at gjestene uteble og de ansatte måtte ut i permisjon. Restaurantsjef Tove Børstad Solem...

Hva skjer når den siste arvingen til Visco-familiens eiendommer møter en pasjonert lærer og søt musikk oppstår? Jo, det blir ekteskap, 25 hektar med...

I USA er vinmarkseierne like viktige, minst, som produsentene av vin. Mange vinhus henter druer til vinene de lager fra de samme vinmarkene, ofte...

Den ene av de tre stor B’er innen italiensk vin, Brunello di Montalcino, er kommet litt i skyggen av de to andre, Barolo og...

Ting skjer i Rioja. Spanias mest berømte vinregion stykkes opp i mindre enheter, produsenter melder seg ut av Consejo Regulador, andre igjen går nye...

«Alle» kjenner til bilmerket Ferrari. Et synonym på kvalitet. Det samme gjelder for vinhuset Ferrari (ingen forbindelse med bilfabrikken). Det er ikke uten grunn...

Søndag vant italienske Francesco Marzola NM for vinkelnere i Oslo. Fra før er han også nordisk mester. Nå er han tilbake på Voss, hvor...

Cristina Torres, datter av Marimar Torres, har gått på som direktør for salg og markedsføring ved Marimar Estate Vineyards & Winery i California. Hun...

Her er et vinhus som er et reisemål i seg selv: Fontanafredda i Piemonte er en vinprodusent som med alle sine øvrige fasiliteter på...

Nå har Vinmonopolet begynt å sensurere vinetiketter også. Nylig ble en sør-fransk naturvin sendt tilbake til importør på grunn av en etikett man fant...

Om noen by kan kalles vin-hovedstad, må det være Wien i Østerrike. Det finnes mindre parseller med vinplanter i noen andre hovedsteder også, men...

Spanske hvitviner på verdejo-druen har fått et enormt løft de siste årene, både salgs- og kvalitetsmessig. Blant produsentene står Ossian Vides y Vinos frem...

En knapp måned før Michelin-sirkuset inntar Trondheim, er det flere som nevner Røst Teaterbistro som en mulig kandidat for en ny stjerne til byen....

Bobler hører med ved overgangen til et nytt år. Og tilbudet på Vinmonopolet er bare enestående. Du kan faktisk velge mellom hele 1881 forskjellige...

Aldri har det vært så mye god portvin på det norske markedet som i denne førjulstiden. Du kan velge mellom alt fra en supereksklusiv...

Du kjenner henne bl.a. fra TV2s God Morgen Norge, der hun deler sine beste vintips med deg. Liora Levi er «sjefen» over alle vinkelnerne...

Pascal Clément er en av Burgunds aller minste vinprodusenter. Likevel lager han 19 forskjellige hvite og røde viner fra like mange appellasjoner. En av...

Poggio San Polo er et vinhus vi hører stadig mer om når gode Brunello-viner diskuteres. Vinhuset ble etablert på 1980-tallet av en familie fra...

Gode champagneprodusenter har en klart definert stil. Det gjør dem både gjenkjennelige og unike. For champagnehuset Billecart-Salmon er det frukt, finesse og friskhet som...

Rioja har fått, fullt fortjent, mer oppmerksomhet fra vinelskere igjen den siste tiden. Viner fra klassiske, berømte vinhus som La Rioja Alta, Cvne/Contino, Marques...

Redaktør og vinblogger Christer Byklum er for tiden med på TastingBooks topp 50-liste hvor verdens mest innflytelsesrike vinskribenter skal kåres. Han smaker vin hver...

Den australske vingiganten Penfolds markerer sitt 175-årsjubileum med å lansere ikonvinen Grange i 2015-årgang, samt en helt ny supervin» som har fått navnet Special...

Etter tyve år i Norge snakker Nazif Tunc gjerne trøndersk med bred Æ. Men han har ikke glemt sitt hjemland Tyrkia, og en av...

Merk deg navnet: Bodegas y Viñedos Artadi. En av de nye store stjernene blant spanske vinhus. I en ny vurdering den amerikanske vinjournalisten James...

Henrik Dahl Jahnsen, head sommelier ved Britannia hotel, er firedobbelt norsk mester for vinkelnere. Søndag forsøker han å vinne Nordisk mesterskap for vinkelnere for...

Ukens viner fra VinPuls kommer fra Yealands i Marlborough og Cerrón i Jumilla, altså New Zealand og Spania. Produsentene jobber etter økologiske prinsipper, jordsmonnet...

Nylig fikk To Rom og Kjøkken i Trondheim, som en av tyve norske restauranter, diplom fra vinmagasinet Wine Spectator for sin gode og omfattende...

Oskar Sköld og resten av teamet ved Spontan feiret 2-årsjubileum sist søndag. Her røper restaurantsjefen at Beaujolais-viner er blitt hans nye lidenskap, selv om...

Norge er et viktig eksportmarked for Theresa Breuer og Weingut Georg Breuer i Rheingau, Tyskland. Ingen andre land tar inn så mange forskjellige viner...

Armin Begic, som har arbeidet i restaurantbransjen i 21 år, blant annet på Røros og nå på Britannia Hotel i Trondheim, er begeistret for...

Hun dro til Italia som 21-åring i 2006 for å jobbe på en gård i Toscana. Målet var å finne ut hva hun ville...

Norsk Vinkelnerforening og KapitalVin har kåret «Norges Beste Vinkart» for 2019. Vinnerne ble offentliggjort på en tilstelning i Oslo torsdag 25.april.  Og igjen var...

Se opp for Kina som vinproduserende nasjon! Kina kom på fjerdeplass med 40 medaljer i kategorien den «oversjøiske verden» da smakskonkurransen Mundus Vini nylig...

Den norsk-italienske vinprodusenten Bibi Graetz har kjøpt det historiske hotellet Villa Aurora i Fiesole utenfor Firenze. Bibi vil flytte dit sammen med kone og...

Restaurantsjef Kathrine Woje Ellingsen ved Kalas og Canasta synes Benoit Lahaye Rosé Champagne til svin i linseragu med oksekraft og saltbakt sellerirot er den...

Hva gjør du når familien har dyrket vindruer siden 1895, har drevet økologisk jordbruk i mange tiår og så ikke får det lokale kooperativet...

Anders Lundin på Restaurant Atelier startet sin vinreise med å «låne» kirsebærvin fra kjellerboden til sine foreldre. I dag drømmer han om en Barolo...

Over tyve nordmenn har nå egne eiendommer og lager vin verden over. Kristiansunds-ekteparet Kathrine og Harald Schalde fant sin spanske finca (=gård) på finn.no....

Tsjekkia er ikke verdens mest berømte vinland, men sannelig kan de feire den nye vin. Vinfestivalen i Uherské Hradiště i sydlige Moravia i september...

I 1770 ble munker som oppførte seg «uskikkelig» ved Montserrat-klosteret som straff sendt til en gård som klosteret eide for å jobbe av seg...

Det går an å være seriøs, men likevel ha det artig med vin. Brødrene Michael & David Phillips er dønn seriøse med arbeidet i...

Vin er kunst. Hos spanske Bodega Enate gjelder det på mer enn kun innholdet på flaskene. Hver eneste av vinhusets 15 viner presenteres nemlig...

Kun 10 viner og 17 ulike brennevinstyper er på  listen over «salgsvarer» på Vinmonopolet fra 1.august. En amerikansk musserende settes ned med 100 kroner....

392 år etter at firmaet ble grunnlagt er vinhuset F.E. Trimbach fortsatt et familieanliggende. På besøk i Alsace møter jeg tre generasjoner Trimbach, alle...

Historikere vil kanskje være skeptiske til påstanden, men vinhuset Vignamaggio hevder at modellen Leonardi da Vinci brukte til sitt berømte Mona Lisa-bilde ble født...

Anthony de Jager har italiensk bakgrunn, men har laget franskinspirerte viner for Charles Back ved Fairview Wine and Cheese Farm i Sør-Afrika i over...

Hva gjør du når du har en av verdens mest kjente merker innen vin i porteføljen din? Jo, du utvikler stadig nye viner, naturligvis!...

Picasso elsket området og hentet inspirasjon til mange av sine motiver derfra. I dag er innlandsregionen Terra Alta en av de mest spennende innen...

De fleste store fotballag med respekt for seg selv har sin egen vin. 2.mars kommer to Liverpool FC-viner på Vinmonopolet. De heter naturligvis «You’ll...

Natten til 23. februar i år 1900 våknet folk i Epernay av flere voldsomme drønn. Det var Pol Roger sine kjellere som kollapset. 1,5...

Folk med sans for gode, og dyre viner, har loppet vinmonopolbutikker i Trondheim for utsøkte varer den siste tiden. -Vi kommenterer generelt ikke på...

Barolo & Friends-messen på Royal Garden tirsdag 13. februar samler 17 spennende produsenter fra hele Piemonte. I tillegg kommer en rekke norske importører med...

Et vinhus fra Uruguay gjør seg stadig sterkere bemerket på den internasjonale vinhimmelen. Det er ingen tilfeldighet, for Bodega Garzón er multimilliardæren Alejandro P....

Vinjournalist og blogger Heidi Jaksland Kvernmo, vindamen bak «I Glasset», har anmeldt boka «Jakten på den gode vin – Jorda rundt på 27 dager»...

Italienske Masi feirer 50 år med Campofiorin ved å lansere den kanskje beste utgaven til nå. Det skyldes at 2014 generelt var en så...

Vinmonpolet vil nå tilby sine kunder at de kan få kjøpe også spesialvarer i nettbutikken. Dette har vært etterspurt av mange i lang tid....

Tilbake i 1997, mens Trondheim feiret 1000-årsjubileet, VM på ski og kongeparets 60-årsdager, laget søskenparet Abrie og Jeanette Bruwer i Sør-Afrika sin første årgang...

Mandag 2.oktober er det igjen «salg» på Vinmonopolet. 75 viner settes ned i pris, neon av dem har ganske betydelige prisavslag. Den argentinske rødvinen...

Etter to flotte årganger slår naturen i år knallhardt tilbake i Bordeaux og områdene rundt. Katharina Mowinckel i Bergerac har solgt hele avlingen sin....

«Message in a bottle» sang Sting med gruppa Police i 1979. Tyve år senere kjøpte han eiendommen Tenuta il Palagio i Toscana og begynte...

Viner fra den «Nye verden» gjorde det godt ved årets sommersmaking «Grand International Wine Award Mundus Vini». På det generelle medaljebordet var det 60...

Om noen dager skjer årets viktigste slipp av tyske viner, Grosses Gewächs-vinene fra årgang 2016 fra de 197 medlemmene av VDP. VinPuls var på...

Bedre og mer autentisk Chianti enn Nipozzano Chianti Rufina Riserva 2013 (kr. 169,90) er det vanskelig å finne. Den smaker utmerket nå, men tåler...

Toppvinen Nebbio 2012 fra det «norske»vinhuset Tenuta il Sogno i Piemonte er vinen som settes mest ned i pris på Vinmonopolet 1.august. Kun 15...

Barcelona er blitt nordmenns nye storbyfavoritt. Og mange spør meg om tips på vinhus de kan besøke i nærheten. Da svarer jeg alltid: Bodegas...

Spanske Miguel Torres endret mye av vinbransjen i Chile da han kom dit på slutten av 70-tallet. I dag er norske Odfjell vinhuset mange...