Trondheims nye matstjerner!

Trondheim er av DN kåret til Norges mathovedstad, men nå er byen også satt ettertrykkelig på det internasjonale stjernekartet, etter at Credo og Fagn...

Dronningen av frappato-viner

Nylig var sicilianske Arianna Occhipinti på besøk ved Jossa i Trondheim for bl.a. å presentere sine tre nye viner, enkeltvinmarksviner kun tappet i et...

Fra Peach Canei til champagne

Restaurantsjef Kathrine Woje Ellingsen ved Kalas og Canasta synes Benoit Lahaye Rosé Champagne til svin i linseragu med oksekraft og saltbakt sellerirot er den...

Historier om vin

Dronningen av frappato-viner

Nylig var sicilianske Arianna Occhipinti på besøk ved Jossa i Trondheim for bl.a. å presentere sine tre nye viner, enkeltvinmarksviner kun tappet i et...

Vinbørsen

Spar penger på Polets februarsalg!

Om du ikke har tid, råd, lyst eller anledning til å ligge 16 døgn i sovepose utenfor Aker Brygge-polet for noen rådyre Burgund-dråper, er...

BU-vinene berger januarnyhetene

Flere godbiter blant 815 nyheter i Bestillingsutvalget (BU), lansert av de private importørene, berger kvaliteten på januarnyhetene på Vinmonopolet. Polets eget slipp av et...

Siste restaurantomtaler

Restaurantomtale: Rot Vin & Brød

Rot Vin & Brød, Trondheim Mat/meny: 14, Vinutvalg: 14, Service: 9, Lokale/miljø: 8, Prisnivå: 8. Totalt 53 av 70 poeng. Adresse: Ferjemannsveien 16 (Adressabygget),...

Restaurantomtale Fagn

Restaurant Fagn Mat/meny: 19, Vin: 18, Service: 10, Lokale/miljø: 8, Prisnivå: 8. Totalt 63 poeng av 70 poeng Restaurant Fagn Adresse: Ørjaveita 4, 7010...

Bransjenytt

Norsk vinkelner-mester igjen

Britannia hotels kommende hovedvinkelner, Henrik Dahl Jahnsen, ble søndag norgesmester for vinkelnere for fjerde gang siden 2014. Han vant foran Simon Zimmermann fra restauranten...

Fra Røros hotell til Voss Resort

Thomas Larsen forlater Røros hotell for å bli bli mat. og drikkeansvarlig for Voss Resort-konsernet. Larsen har siden 2014 vært Food & beverage-sjef i...

Spør Vinulf om vin

Spør Vinulf om vin

  Er det noe du lurer på om vin? Her kan du stille dine spørsmål, så svarer jeg så raskt som mulig. Vinulf Trykk...

Øl

Ølsprøtt i ny NM-finale

Ølsprøtt-snacksen fra firmaet Attåtnæring, produsert ved Melhus Bakeri, er igjen klar for finale i Det norske måltid, for andre år på rad. Finalistene i...

Prisendringer på 187 øl

187 øl får justert prisen opp eller ned per 1.september. 114 av dem blir rimeligere, men noen bare med noen små øre. Her er...

Nyttig å vite

Vin fra hele verden på HØST-VinPuls

Mandag 5.november blir det vinbonanza på Royal Garden når over 40 norske vinimportører er på plass med de beste vinene sine! I tillegg kommer...

«Salg» på Polet også i juni

Også fredag 1.juni er det interessante prisnedsettelser på Vinmonopolet. Det beste kjøpet er en amerikansk syrah som settes ned med 100 kroner. Ølfolket skal...