Hvaltartar med tindved

Noen er kanskje skeptiske, men du bør absolutt gripe sjansen når fiskebutikken din tilbyr årets ferske hvalkjøtt. Her får du oppskrift på hvaltartar med...

VinPuls-gründer til Britannia

VinPuls-gründer og tidligere Adresseavisen-journalist og vinskribent Ulf Dalheim er engasjert som som vin- og konseptansvarlig for den nye vinbaren som kommer når det tradisjonsrike...

Austmann venner med Rema igjen

Skuffelse er snudd til jubel for håndverksbryggeriet Austmann i Trondheim. Halvannet år etter at de ble offer for Remas bestevenn-strategi er Austmann-øl over helgen...

Historier om vin

Snart 400 år i rieslings tjeneste

392 år etter at firmaet ble grunnlagt er vinhuset F.E. Trimbach fortsatt et familieanliggende. På besøk i Alsace møter jeg tre generasjoner Trimbach, alle...

Vinbørsen

La sommeren bli rosa!

Mai måned har satt varmerekorder både her og der. Bedre oppladning til sommersesongen enn god maivarme er det vanskelig å få, og nå er...

Siste restaurantomtaler

Restaurantomtale: Fagn

Restaurant Fagn (63 av 70 poeng) Adresse: Ørjaveita 4. Telefon: +47 458 44 996 Webside: www.fagn.no Noe helt eksepsjonelt er i ferd med å skje...

Restaurantomtale: Kolonialen

Kolonialen, Oslo (42 av 70 poeng) Adresse: Sofies gate 16A. Telefon: 901 15 098 Webside: http://www.kolonialenbislett.no/ En liten perle på Bislett, der finske Pontus Dahlstrøm...

Bransjenytt

VinPuls-gründer til Britannia

VinPuls-gründer og tidligere Adresseavisen-journalist og vinskribent Ulf Dalheim er engasjert som som vin- og konseptansvarlig for den nye vinbaren som kommer når det tradisjonsrike...

Norge til ny Bocuse-finale

Norge er igjen kvalifisert til verdensfinalen i Bocuse d’Or etter at Christian André Pettersen i dag gikk til topps i Bocuse d’Or Europa, foran...

Spør Vinulf om vin

Spør Vinulf om vin

  Er det noe du lurer på om vin? Her kan du stille dine spørsmål, så svarer jeg så raskt som mulig. Vinulf Trykk...

Øl

Austmann venner med Rema igjen

Skuffelse er snudd til jubel for håndverksbryggeriet Austmann i Trondheim. Halvannet år etter at de ble offer for Remas bestevenn-strategi er Austmann-øl over helgen...

Klart for Austmann ølpub på Sluppen

Om noen uker åpner Austmann bryggeri et splitter nytt taproom (pub) på Sluppen. Byggingen av det nye bryggeriet i tilstøtende lokaler pågår også for...

Nyttig å vite

«Salg» på Polet også i juni

Også fredag 1.juni er det interessante prisnedsettelser på Vinmonopolet. Det beste kjøpet er en amerikansk syrah som settes ned med 100 kroner. Ølfolket skal...

VinPuls-tur blir radioserie

Ikke før har Viggo Valle kommet vel i mål med Påskelabyrinten, så legger han ut på en ny radioreise. Denne gangen går den Jorda...