.

.

Verdens beste tok bare sølv i NM

. Kraftkar fra Tingvoll ble kåret til «verdens beste ost» under verdensmesterskapet i Spania for noen år tilbake. I årets NM fikk samme ost...

Hvem er Norges beste på vin?

. Trondheim har seilt opp som en av Norges mest spennende matbyer, med bl.a. tre Michelin-stjernerestauranter. Men byen har også et svært godt vinmiljø...

AMKA samkjører seg i Norden

. Den danske vin-, øl- og brennevinsimportøren AMKA øker satsningen på de nordiske monopolmarkedene i Finland, Sverige og Norge gjennom et nytt felles selskap,...

Historier om vin

Weinerts grunnlegger er gått bort

. En av Argentinas viktigste aktører på det internasjonale vinmarkedet, brasilianske Bernardo C. Weinert, er gått bort nærmere 90 år gammel, etter kort tids...

Vinbørsen

Over 50 godbiter på oktober-salget

. Antall registrerte produkter i Vinmonopolets forskjellige utvalg (basis, parti, test, bestilling og tillegg) har nå passert 30 000 varelinjer. Aldri før har kampen...

De spesielle godbitene

. Dette er spalten som følger opp «Dagens vin»-serien som gikk fra mars til juli 2020, hvor jeg stoppet etter 100 presentasjoner av utvalgte...

Siste restaurantomtaler

Gubalari! Du verden for et bygg!

. Trondheim har fått en ny restaurantattraksjon. Gubalari i det nye kunstsenter/museums/galleri- og restaurantbygget på hjørnet av Kjøpmannsgata og Krambuveita har alt i seg...

Symfonisk i mattempelet på Lilleby

. Spørsmålet før årets Michelin-utdeling var ikke om Credo fikk beholde sin ene stjerne, men om Michelin kom til Trondheim med ytterligere én. Dessverre...

Bransjenytt

AMKA samkjører seg i Norden

. Den danske vin-, øl- og brennevinsimportøren AMKA øker satsningen på de nordiske monopolmarkedene i Finland, Sverige og Norge gjennom et nytt felles selskap,...

Spør Vinulf om vin

.

Spør Vinulf om vin

.   Er det noe du lurer på om vin? Her kan du stille dine spørsmål, så svarer jeg så raskt som mulig. Vinulf...

Øl

Ny ølfestival i Byhaven-kjelleren

. Hurra! Ting begynner å nærme seg det «normale» igjen og lørdag kan Gulating Ølutsalg nok en gang invitere til Byhaven Ølfestival. Lørdag 25....

Suksess med «hemmelig» ølpakke

. Gulating Ølutsalg i Byhaven startet i mars med noe de kaller «Månedens forundringspakke». Kjøpmann og ølekspert Tommy Holen Helland setter hver måned sammen...

Nyttig å vite

Ny bronse til Norge i Bocuse d’Or

. Norge tok bronse i dagens kokke-VM, Bocuse d’Or, i Lyon. Den norske representanten Christian Andre Pettersen og hans team lyktes dermed ikke å...

Tre stjerner til Maaemo, heder til Henrik

. Maaemo er igjen offisielt Norges fremste restaurant. Under Michelin-stjerneutdelingen i Stavanger mandag kveld fikk restauranten tilbake de tre Michelin-stjernene som restauranten mistet da...