.

.

Etter 20 år fikk Bibi endelig fullklaff

. Norsk-italienske Bibi Graetz har nå hatt 20 innhøstinger i Toscana siden han droppet kunstnerlivet og startet vinprosjektet sitt i år 2000. Bibi feirer...

Einberget får inn Michelin-folk

. Midt under koronapandemien satset ekteparet Ola A og Anne-Berit Hagen Auran på restaurantdrift i et oppgradert lokale på gården i Skatval. Restaurant Einberget...

Historier om vin

Etter 20 år fikk Bibi endelig fullklaff

. Norsk-italienske Bibi Graetz har nå hatt 20 innhøstinger i Toscana siden han droppet kunstnerlivet og startet vinprosjektet sitt i år 2000. Bibi feirer...

Nå kommer også Tyrkia på banen

. Tyrkia startet fotball-EM med to skikkelige smeller. 0-3 mot mot Italia og 0-2 mot Wales var ikke all verden. Trøsten får være at...

Colomé har tatt malbec til nye høyder

. Tidligere i år feiret vinelskere verden over den internasjonale malbec-dagen. VinPuls benyttet anledningen til en digital malbec-smaking med den franske vinmakeren Thibaut Delmotte...

Vinbørsen

Sprudlende sommer-smaker

. Valget er ditt: CCC – cava, crémant eller champagne? Eller kanskje du går for PPP – prosecco, perlende eller pet-nat?Uansett hva du velger,...

Siste restaurantomtaler

Ikke akkurat fredagstacos…

. Héctor Food & FiestaTMV-kaia 25TrondheimTelefon: 482 89 482Web: www.hectormexican.noBooking: post@hectormexican.no Restaurantomtale skrevet av Ulf Dalheim, publisert 18. november 2020 Midt under fase to...

Franske fristelser ved Gamle Bybro

. Rive Gauche a droiteØvre Bakklandet 66TrondheimTelefon: 984 64 863Web: www.rivegauche.noBordbestilling: booking@rivegauche.no Restaurantomtale skrevet av: Ulf Dalheim. Publisert 13. oktober 2020. Trondheim har sydet...

Bransjenytt

Einberget får inn Michelin-folk

. Midt under koronapandemien satset ekteparet Ola A og Anne-Berit Hagen Auran på restaurantdrift i et oppgradert lokale på gården i Skatval. Restaurant Einberget...

Spør Vinulf om vin

.

Spør Vinulf om vin

.   Er det noe du lurer på om vin? Her kan du stille dine spørsmål, så svarer jeg så raskt som mulig. Vinulf...

Øl

Suksess med “hemmelig” ølpakke

. Gulating Ølutsalg i Byhaven startet i mars med noe de kaller «Månedens forundringspakke». Kjøpmann og ølekspert Tommy Holen Helland setter hver måned sammen...

Øl og whiskey hånd i hånd

. Den irske whiskeyprodusenten Jameson og det norske håndverksbryggeriet Oslo Brewing Company (OBC) har gått sammen om å lage et fatlagret øl tilpasset norske...

Nyttig å vite

Norsk gin er skikkelig i vinden

. Det har vært et svært godt år for gin generelt, og norsk gin spesielt. Norsk gin markerer seg stadig i verdenstoppen. Og interessen...

Dette var oppgavene i vinkelner-NM

. Noen har spurt hva kandidatene som deltok i NM i vinkelnere måtte bryne seg på av blindsmakinger og spørsmål før de opptrådte «live»...