For første gang i historien har Produttori del Barbaresco laget Riserva-viner fra sine ni enkeltvinmarker i fem år på rad. Men 2017-årgangen ble svært krevende. Og i 2018 kommer det ikke Riserva fra Produttori. Den vinen er allerede blendet inn i 2018-utgaven av den «vanlige» Produttori del Barbaresco. Etter å ha smakt alle ni Riserva-vinene fra 2017, kan vi fastslå at nivået holdes ved like, men at vinene ikke er så umiddelbart tilgjengelige som den solide 2016-årgangen var. Kanskje mer elegant og mineralsk enn 2016, men ikke så fruktdrevet. Vinene er tilgjengelig for bestilling på Vinmonopolets nettsider fra kl. 08.00 onsdag 4. mai.

Av Ulf Dalheim, publisert 3. mai 2022

Favoritten Asili leverer igjen på et meget høyt nivå. Og så er Ovello stadig på vei oppover i kvalitet. Mens de stabile, litt tyngre vinene – som Montestefano og Rabaja – nok bør få ligge i kjelleren før de åpnes. Pajé og Pora er de letteste, lyseste og mest drikkevennlige som unge denne gangen.

Utmerket årgang, med utfordringer

Produttori-sjef Aldo Vacca sier til VinPuls at de betrakter 2017-årgangen som en «excellent vintage». Men han understreker at den har budt på utfordringer. Vinteren var mild, med bare sporadisk nedbør i form av snø. Det ga vinstokkene litt mindre «ro og hvile» enn det som er perfekt. Gjennom våren kom det en del regn, og temperaturene var over det normale. Dette igjen førte til tidlig spiring og blomstring, som gjorde at man hele tiden lå foran det som er vanlig i utvikling gjennom vekstsesongen.

-Vi hadde dessuten frostskader 21. og 22. april, spesielt i de laveste delene av vinmarkene. Men det var frost også lenger opp, noe som førte til at vi mistet rundt 10 prosent av avlingspotensialet. En uke senere kom det i tillegg kraftige haglbyger, hvor vinmarker som Cottà, San Cristoforo, Currà og Basarin mistet 50-90 prosent av avlingen. Og på toppen av det kom det nok en haglbyge i mai som traff Ovello og ødela rundt ti prosent av avlingen der. Egentlig ganske dramatiske hendelser som ble fulgt opp av en varm og tørr sommer. Faktisk helt frem til 1. september, da vi endelig fikk 5 mm med regn.

Behagelige og balanserte Barbarescoer

-Hva ble da resultatet til sist?

-Den varme sommeren hjalp godt på «stressede» vinstokker, og var en garanti for en sunn avling. Det var lite vi trengte å gjøre i vinmarkene for å unngå sykdom. Men plantene måtte jobbe hardt for å få komme dypt nok ned til fuktighet. Resultatet ble en mindre avling enn normalt, en nedgang på 25 prosent for Riserva-vinene og 15 prosent for vanlig Barbaresco. Druene var små, med tykt skall og god konsentrasjon, vanligvis et signal på god kvalitet. Da vi høstet inn fant vi at det var god aromatisk balanse og syre i druemosten. Moden frukt og god tanninstruktur gjorde at vi kunne lage behagelig og balansert Barbaresco. Resultatet ble en årgang som er mineralsk, elegant, ikke fruktdrevet, men lik 2013, men mindre tannisk, med raffinert, sier Aldo Vacca.

Slik beskrives de siste fem årgangene

Her er hans beskrivelse av de fem siste Riserva-årgangene:

2013 – en klassisk årgang, middels kraftige viner som kraftig tannisk avslutning
2014 – en aromatisk årgang, lett men samtidig kompleks, floral og mye rødbærfrukt
2015 – en varm årgang med moden frukt, balansert og med solid tanninstruktur
2016 – en perfekt årgang, eksplosiv frukt, mektige tanniner, super balanse
2017 – en mineralsk årgang, middels kraftig, tett, god lengde

Slik vurderer VinPuls de ni Riserva-vinene fra 2017:

Produttoris Riserva-viner

Barbaresco Riserva Montestefano 2017
Rødvin
Italia Piemonte Barbaresco
BU 14308701
Kr. 579,90, 5 – 20 år
Min favoritt, fordi den har det meste. Tett, konsentrert frukt, absolutt lagringspotensiale. Stor dybde, sorte kirsebær, bjørnebær, bitter, sort lakris, krydder. Kan minne om en Barolo, denne. Sopp, oliven, trøffel, hengt kjøtt og fat. Seks Produttori-medlemmer disponerer 3,9 hektar i Montestefano. 14 486 flasker laget (95 poeng).
Produsent: Produttori del Barbaresco
Importør: Better Wines

Barbaresco Riserva Rabaja 2017
Rødvin
Italia Piemonte Barbaresco
BU 14309101
Kr. 579,90, 5 – 20 år
Kraftpakke! Den mørkeste og tetteste av de ni. Bare å lagre i 5-10 år folkens. Minst! Herlig balanse mellom kraft og eleganse. Fra røde kirsebær til mørke frukter. Innslag av roseblomst, appelsin, krydder, saltmineraler, lavendel, oliven, sopp og lær. Ni dyrkere leerer druer fra 3,7 hektar. 14 438 flasker laget (94 poeng).
Produsent: Produttori del Barbaresco
Importør: Better Wines

Barbaresco Riserva Asili 2017
Rødvin
Italia Piemonte Barbaresco
BU 14307901
Kr. 579,90, 5 – 12 år
Sjarmerende utgave, mye kraft og frukt, men lett å like. Tett og konsentrert frukt, sin syresnert, fint balansert, tiltalende. Igjen mye rød, moden frukt, mest kirsebær, men hint av bringebær og granateple. Roseblomst, urter, rålakris, lær, sopp og fat. 3 dyrkere disponerer 2,2 hektar i Asili. 10 000 flasker laget (94 poeng).
Produsent: Produttori del Barbaresco
Importør: Better Wines

Barbaresco Riserva Ovello 2017
Rødvin
Italia Piemonte Barbaresco
BU 14308801
Kr. 579,90, 5 – 12 år
En favoritt. Behagelig avrundet frukt, dog med sting. Saftig, nesten leskende, men med merkbare tanniner. Bringebær, kirsebær, nype. Innslag av lakris, trøffel, tydelig floral, fin mineralitet, tørre behagelige tanniner. Produttori har stor andel av Ovello-vinmarken, 12 dyrkere med 20 hektar tilsammen. 17 744 flasker laget (94 poeng).
Produsent: Produttori del Barbaresco
Importør: Better Wines

Barbaresco Riserva Rio Sordo 2017
Rødvin
Italia Piemonte Barbaresco
BU 14309201
Kr. 579,90, 5 – 12 år
Beste Rio Sordo på lenge? Frisk syre, konsentrert frukt, mye underliggende kraft her. Sorte kirsebær, modne bringebær, skogsbunn/løv/sopp. Behagelige, tørre milde tanniner. Mørk lakris, lær og fat. To dyrkere har 4,5 hektar her. 10 000 flasker laget (93 poeng).
Produsent: Produttori del Barbaresco
Importør: Better Wines

Barbaresco Riserva Montefico 2017
Rødvin
Italia Piemonte Barbaresco
BU 14308601
Kr. 579,90, 5 – 15 år
Mørk, litt lukket, en del syre og tanniner. Mørkt fruktbilde, sorte kirsebær, plommer, bjørnebær. Krydder, urter, lakris, lær og fat. Men også et lett floralt preg og kjølig frukt. Fem dyrkere med 3,5 hektar leverer druene. 10 000 flasker laget (92 poeng).
Produsent: Produttori del Barbaresco
Importør: Better Wines

Barbaresco Riserva Muncagota 2017
Rødvin
Italia Piemonte Barbaresco
BU 14308001
Kr. 579,90, 5 – 12 år
Overrasker noe på kvalitet. Igjen mørke kirsebær, syrlig, krydret preg, sort lakris/tjære, runde, grønne urtetoner (lavendel), sort oliven og sopp. God lengde og dybde. Produttoris tre dyrkere disponerer 4,5 hektar i Muncagata (tidligere kjent som Moccagatta). 10 000 flasker laget (92 poeng).
Produsent: Produttori del Barbaresco
Importør: Better Wines

Barbaresco Riserva Pora 2017
Rødvin
Italia Piemonte Barbaresco
BU 14309001
Kr. 579,90, 5 – 10 år
God fruktkonsentrasjon, blanding av røde og mørke bær. Deilig, moden frukt. Kirsebær og skogsbær, hint av sopp og skogsbunn, noe urter, mørk lakris, roseblomst, noe tanniner, lang. Tre Produttori-dyrkere har hele 10,7 hektar i denne vinmarken. 13 333 flasker laget (91 poeng).
Produsent: Produttori del Barbaresco
Importør: Better Wines

Barbaresco Riserva Paje 2017
Rødvin
Italia Piemonte Barbaresco
BU 14308901
Kr. 579,90, 3 – 8 år
Relativt lys på farve, utpreget rødbærfrukt på nese og i glasset. Jordbær, lyse kirsebær, rips og nypefrukt. Innslag av roseblomster, hint av tørket frukt. Umiddelbar åpen frukt, myke merkbare tanniner. Poruttori har to dyrkere i Pajé som til sammen eier et drøyt hektar. 6666 flasker laget (90 poeng).
Produsent: Produttori del Barbaresco
Importør: Better Wines

Barbaresco

Barbaresco 2018
Rødvin
Italia Piemonte Barbaresco
Basis 3190601
Kr. 389,90, 0 – 8 år
Solid “vanlig” Barbaresco, denne gangen med druer også fra alle Riserva-vinmarkene i og med at det ikke ble laget Riserva i 2018. Uttalt, litt varm frukt, masse mørke, modne bær, solid dybde, rik. Drikker svært godt nå (90 poeng).
Produsent: Produttori del Barbaresco
Importør: Better Wines

Langhe Nebbiolo

Nebbiolo Langhe 2020
Rødvin
Italia Piemonte Langhe
Basis 4520801
Kr. 229,90, 0 – 3 år
Tiltalende, fruktig og fast Langhe Nebbiolo. Smak av kirsebær og syrlige røde epler, noe blomster og tørket frukt, lette, men merkbar tannintørrhet (87poeng).
Produsent: Produttori del Barbaresco
Importør: Better Wines