13. oktober 2020

Hevd finalist i Årets bakeri 2020

Harmoni Håndverksbakeri i Porsgrunn er kåret til Årets bakeri av BKLF – Bakeri-og Konditorbransjens Landsforening. Hevd Håndverksbakeri i Trondheim og Maison Grabot i Sandefjord var de to andre finalistene.

Hevd Håndverksbakeri åpnet for et snaut år siden i det tidligere banklokalet til Kreditkassen/Nordea ved Torvet i Trondheim, og drives av restauranteier Michael Minervini og mesterbaker Emanuele Spreafico.

Hevd er konditori på dagtid og endrer så til Una Pizzeria på kveldstid. Michael Minervini jobber med åpningen av enda et nytt bakeri i tilknytning til SpareBank1-lokalene i Bankkvartalet i Søndre gate.

SHARE:
Bransjenytt, Uncategorized 0 Replies to “Hevd finalist i Årets bakeri 2020”