Historier om vin

Da det norskeide Bordeaux-vinhuset Château Bastoney deltok på en VinPuls-kveld under koronapandemien i 2021, var det deres Clairet som kanskje imponerte mest av vinene...

Få vinprodusenter, om noen, har en større samling av eldre viner liggende på fat og flasker for en fremtidig lansering enn det argentinske vinhuset...

Det trondheimsbaserte vinimportfirmaet North of Wine har lansert sin første vin under egen etikett. Vinen har de hentet fra to søstre som lager vin...

For bare noen år tilbake var de to spanske vinhusene Juvé y Camps og Gramona ansett for å være blant de beste cava-produsentene i...

Av og til må man bare la seg friste. Det skjedde meg i oktober i fjor, på en spansk restaurant i Andalucía. Jeg ble...

Når vi trodde at det meste og det beste fra Tyskland allerede var på plass i det norske vinmarkedet, dukker det opp nye «stjerner»....

«Moderne» amerikanske viner seiler for fullt inn på det norske markedet. Glem eiketunge, superekstrakterte og heftige «Napa Valley Cabs». Nå er det elegante viner...

Noen legger planer for pensjonisttilværelsen, andre har drømmer de vil oppfylle når tiden er inne. Trondhjemmeren Arnstein Hernes (62) og kona Tove (64) har...

Mange har kanskje en drøm om å kjøpe et vinhus, andre igjen går og tenker på det, uten å realisere drømmen. For ekteparet Bente...

En av Argentinas viktigste aktører på det internasjonale vinmarkedet, brasilianske Bernardo C. Weinert, er gått bort nærmere 90 år gammel, etter kort tids sykdom....

Noen trodde kanskje at Frode V. Refstad var ferdig med vin da han og kona Eli-Anne Langen solgte seg ut av vinhuset Tenuta il...

Lansering av produkter hvor en andel av prisen går til gode formål er ikke noe nytt, ei heller i vinverdenen. Mest kjent er naturligvis...

Av og til skal man ta seg tid til en avstikker utenom allfarvei. Da kan det dukke opp spennende og uventede opplevelser. Det gjelder...

Når alt dette er over, og verden blir tilnærmet «normal» igjen, er det nok mange som har Italia og Piemonte på sin «Skal reise...

Norsk-italienske Bibi Graetz har nå hatt 20 innhøstinger i Toscana siden han droppet kunstnerlivet og startet vinprosjektet sitt i år 2000. Bibi feirer 20-årsjubileet...

Tyrkia startet fotball-EM med to skikkelige smeller. 0-3 mot mot Italia og 0-2 mot Wales var ikke all verden. Trøsten får være at når...

Tidligere i år feiret vinelskere verden over den internasjonale malbec-dagen. VinPuls benyttet anledningen til en digital malbec-smaking med den franske vinmakeren Thibaut Delmotte for...

I VinPuls sin store test av roséviner kom flere av de beste ikke overraskende fra Provence. Der hadde de en tradisjon og en historie...

Klimaendringer kan føre til at flere vinregioner i fremtiden må revurdere hvilke druer som egner seg best. I Chablis er man allerede i gang...

Med stadig økende popularitet for pint noir-druen, har en hel vinverden en tid forsøkt å kopiere originalen, de røde vinene fra en av Frankrikes...

Etter at det oppsto fullstendig kaos på Vinmonopolets nettsider sist mandag, da ni Riserva-viner fra Produttori del Barbaresco i 2016-årgangen ble gjort tilgjengelig, kan...

Takket være en italiensk gullgraver som lyktes så godt i USA at han kunne sende penger hjem til familien, samt hjelp i nyere tid...

Ungdommelig pågangsmot kombinert med familienes lange tradisjoner innen vindyrking, samt muligheten til å hente druer fra noen av de beste vinmarkene i Piemonte var...

Hun har vært sjefsvinmaker hos Yealands, ett av New Zealands aller største vinhus. Nå lager hun utvalgte, spesielle og strålende viner i det lille...

Flere vinprodusenter har parseller i den berømte Hermitage-åsen i Rhône. Men bare ett vinhus eier kapellet fra 1235, Chapelle Saint-Christophe, på toppen av åsen....

I flere ti år var Domaine Weinbach i Alsace kjent som «damenes vinhus». For da Théo Faller uventet døde i 1979, måtte kona Colette...

Han ble en umiddelbar stjerne da han overtok etter sin far i 1980, kom seg fint gjennom vinskandalen i Østerrike i 1985 og har...

Glem forestillingen om at hvite tyske viner kun er riesling, riesling og riesling. Peter og Bärbel Klein i Pfalz river faktisk opp rieslingvinstokker for...

Kun ti vinhus i Rioja skal være offisielt autorisert til å kunne lansere tapninger av viner fra før 1980. Bodegas Valoria er ett av...

Samtidig som «nye» Spania er på sterk fremmarsj, med spennende viner fra områder som Madrid (Sierra de Gredos), Ribeira Sacra, Bierzo, Mentrida, Almanza, Terra...

Clemens Busch er en ledestjerne innen økologisk og biodynamisk vinproduksjon i Mosel, tross utfordringene med stupbratte vinmarker fulle av skifer i alle farvenyanser. Clemens...

Greske viner har lenge hatt et litt dårlig image og vært lite ettertraktet internasjonalt. Den unge vinmakeren Apostolos Thymiopoulos har klart å gjøre noe...

Det finnes vinmarker. Og det finnes vindruer. Som det lages vin av. Mye vin. Og så finnes det én vinmark, én drue og én...

Cava-produsenten Juvé y Camps eksporterer vinene sine til 50 land, men har fortsatt Spania som sitt største marked. Deres mest kjente musserende vin, Reserva...

Kalkuner kan brukes til så mangt. Grekeren Dimitri Hatzimichalis satset på kalkunoppdrett på 70-tallet, men mest for å skaffe penger til å kunne begynne...

Norske vindrikkere elsker vinene fra Weingut Georg Mosbacher i Pfalz i Tyskland. Og Mosbacher på sin side setter stor pris på interessen fra Norge....

To av de spanske vinregionene som tradisjonelt leverer de mest intense, alkoholsterke og mektigste røde er Priorat og Montsant i Katalonia. Men så finnes...

Naturligvis drikker vi helst champagne. Men av og til får man lyst til å prøve noe helt annet også. Eller er den egentlig noe...

Hva skjer om en fransk champagne-legende tar med seg sine biodynamiske prinsipper og drar til Spania for å samarbeide med en ung spanjol som...

Når familien har vinhuset sitt og vinmarker i selveste Vosne-Romanée, midt i hjertet av Burgunds berømte Côte d’Or, og du i tillegg har parseller...

Vinprodusenten Johannes Leitz, eier og vinmaker ved Weingut Leitz i Rheinhau, Tyskland, har vært syk med covid-19. Nå advarer han alle om ikke å...

Vinter og mørketid betyr gjerne vilt eller solide kjøttretter på tallerkenen. Og gode viner i glasset! De får vi garantert fra Rhône, som fortsatt...

Først hadde vi Amarone-bølgen på 90-tallet. Den ble avløst av nordmenns nyforelskelse i Ripasso-viner. Nå håper søskentrioen Maria Sabrina, Antonietta og Riccardo Tedeschi at...

Mange liker å snakke ned den musserende italienske vinen kjent under navnet Prosecco. Men enda flere liker å drikke den, også her i Norge....

«Le Beaujolais Nouveau est arrivé!». Tidligere var dette en beskjed som skapte begeistring og oppmerksomhet om en vin som i beste fall var en...

Musikeren Anders Jektvik er en av mange som har mesket seg med boblende drikke på de populære «cava-søndagene» ved utestedet Barmuda på Solsiden i...

Midt under koronapandemien opplever norsk-italienske Bibi Graetz den ene gode nyheten etter den andre. Det hele toppet seg da det kjente vinmagasinet The Decanter...

En av de litt uventede konsekvenser av koronapandemien for vinbransjen er at det i Douro-dalen i 2020 ikke blir fottråkket druer ved innhøstingen. Det...

Han kom til Spania på 70-tallet for å lære spanjolene å bruke Schweppes tonic i gindrinkene sine. Nå skal engelske Richard Golding overbevise både...

Engelsk musserende har slått til så til de grader i Norge de siste årene. Blant «stjerneprodusentene» i Kent og Sussex som rangeres høyest er...

Det dukker stadig opp nye spennende vinprodusenter verden over. Mange av dem tenker nytt, enten de har arvet et vinhus, startet å tappe egen...

Vinhuset Rivetto er første produsent i Barolo som er Demeter-sertifisert som biodynamisk. -Jeg måtte bare gjøre det, forteller eier og vinmaker Enrico Rivetto. Og...

Napa Cabs har for mange vært ensbetydende med intense, overeikede og tungt ekstraherte rødviner basert på Bordeaux’ kongelige drue cabernet sauvignon. I nyere tid...

Cava er ikke lenger bare cava. Nå har cavaprodusentene, som tredje område i Spania, fått innført en egen klassifisering for viner der druene kommer...

Visste du at norske vikinger bør få noe av «æren» for starten på vinproduksjon i Chablis? For da vikingene i år 867 stormet oppover...

Noen av verdens mest berømte og ettertraktede viner lages i den spanske regionen Ribera del Duero, nordvest i Spania. Det holder å nevne navn...

Lena Engtrø ruler for tiden i vinkjelleren og plukker flasker til badekaret på Bula Neobistro i Trondheim. Stavanger-jenta har kommet en lang vei innen...

Lykkelig må den være som kan gifte seg til en vinmark! Jean-Marc Brocard gjorde nettopp det, på 70-tallet. Det ble starten på et vineventyr....

Ett av Argentinas mest renommerte vinhus, Bodega y Cavas de Weinert, feirer i år sitt 45-årsjubileum og husets sveitsiske vinmaker Hubert Weber benytter anledningen...

Mathies Firing er ett av få danske innslag i Trondheims restaurantverden. Som restaurantsjef og vinkelner ved etablerte Havfruen skal han bl.a. forsøke å overbevise...

Rioja har siden 70-tallet vært nordmenns favoritt nr. 1 blant spanske rødviner. Nå får andre områder, som Ribera del Duero, Priorat og flere av...

Etter et langt og suksessrikt liv som skredder, klesdesigner og lærer innen tekstilfag valgte trondhjemmeren Roar Aune i 2010 å kjøpe en eldre, litt...

På 60-70-tallet var Lambrusco en av verdens mest populære viner. Særlig i USA belmet man denne vinen i store mengder, ofte den aller søteste...

Tre år etter at ekteparet Eli Anne Langen og Frode V. Refstad solgte seg ut av Tenuta il Sogno i Piemonte, er Frode i...

Fredag lanserer Vinmonopolet hele åtte nye viner fra England (!). To hvite, to røde og fire musserende. Jeg har digital-smakt tre musserende sammen med...

Lykkelig er den som har besteforeldre med flotte vinmarker. Carmen og Juantxu hadde nettopp det. Og da barndomskjærestene giftet seg, var det naturlig å...

Hun håper å få smake en 1938-årgang fra Domaine Huet i Loire før hun vandrer, men akkurat nå er restaurantsjef Lena Engtrø mest opptatt...

Du trodde kanskje ”Riesling-kongen” Calle Fegth kun lesket seg med tyske riesling-viner. Da kan vi røpe at han hele året gleder seg til julen...

Han er filosof, idealist, surfer, trendsetter og vinbonde. Johan Reyneke ble vinprodusent nærmest ved en tilfeldighet, men han satte umiddelbart dype spor. Først og...

De har vært i fåtall, men de siste årene har stadig flere kvinnelige ønologer fått viktige posisjoner i små og store champagne-hus. Sist ut...

Mange blir gjerne noe skeptisk til kvaliteten når et vinfirma begynner å bli for stort (i volum) og aktiviteten sprer seg til mange forskjellige...

Fremsynte folk skal man alltid applaudere. Cesare Borgogno «glemte» en ting da han i 1920 overtok familievinhuset som hans tipp-tipp-tipp-tipp-oldefar hadde grunnlagt i 1761,...

Hun er en av mange i restaurantbransjen som plutselig opplevde at gjestene uteble og de ansatte måtte ut i permisjon. Restaurantsjef Tove Børstad Solem...

Hva skjer når den siste arvingen til Visco-familiens eiendommer møter en pasjonert lærer og søt musikk oppstår? Jo, det blir ekteskap, 25 hektar med...

I USA er vinmarkseierne like viktige, minst, som produsentene av vin. Mange vinhus henter druer til vinene de lager fra de samme vinmarkene, ofte...

Den ene av de tre stor B’er innen italiensk vin, Brunello di Montalcino, er kommet litt i skyggen av de to andre, Barolo og...

Ting skjer i Rioja. Spanias mest berømte vinregion stykkes opp i mindre enheter, produsenter melder seg ut av Consejo Regulador, andre igjen går nye...

«Alle» kjenner til bilmerket Ferrari. Et synonym på kvalitet. Det samme gjelder for vinhuset Ferrari (ingen forbindelse med bilfabrikken). Det er ikke uten grunn...

Søndag vant italienske Francesco Marzola NM for vinkelnere i Oslo. Fra før er han også nordisk mester. Nå er han tilbake på Voss, hvor...

Cristina Torres, datter av Marimar Torres, har gått på som direktør for salg og markedsføring ved Marimar Estate Vineyards & Winery i California. Hun...

Her er et vinhus som er et reisemål i seg selv: Fontanafredda i Piemonte er en vinprodusent som med alle sine øvrige fasiliteter på...

Nå har Vinmonopolet begynt å sensurere vinetiketter også. Nylig ble en sør-fransk naturvin sendt tilbake til importør på grunn av en etikett man fant...

Om noen by kan kalles vin-hovedstad, må det være Wien i Østerrike. Det finnes mindre parseller med vinplanter i noen andre hovedsteder også, men...

Spanske hvitviner på verdejo-druen har fått et enormt løft de siste årene, både salgs- og kvalitetsmessig. Blant produsentene står Ossian Vides y Vinos frem...

En knapp måned før Michelin-sirkuset inntar Trondheim, er det flere som nevner Røst Teaterbistro som en mulig kandidat for en ny stjerne til byen....

Bobler hører med ved overgangen til et nytt år. Og tilbudet på Vinmonopolet er bare enestående. Du kan faktisk velge mellom hele 1881 forskjellige...

Aldri har det vært så mye god portvin på det norske markedet som i denne førjulstiden. Du kan velge mellom alt fra en supereksklusiv...

Du kjenner henne bl.a. fra TV2s God Morgen Norge, der hun deler sine beste vintips med deg. Liora Levi er «sjefen» over alle vinkelnerne...

Pascal Clément er en av Burgunds aller minste vinprodusenter. Likevel lager han 19 forskjellige hvite og røde viner fra like mange appellasjoner. En av...

Poggio San Polo er et vinhus vi hører stadig mer om når gode Brunello-viner diskuteres. Vinhuset ble etablert på 1980-tallet av en familie fra...

Gode champagneprodusenter har en klart definert stil. Det gjør dem både gjenkjennelige og unike. For champagnehuset Billecart-Salmon er det frukt, finesse og friskhet som...

Rioja har fått, fullt fortjent, mer oppmerksomhet fra vinelskere igjen den siste tiden. Viner fra klassiske, berømte vinhus som La Rioja Alta, Cvne/Contino, Marques...

Redaktør og vinblogger Christer Byklum er for tiden med på TastingBooks topp 50-liste hvor verdens mest innflytelsesrike vinskribenter skal kåres. Han smaker vin hver...

Den australske vingiganten Penfolds markerer sitt 175-årsjubileum med å lansere ikonvinen Grange i 2015-årgang, samt en helt ny supervin» som har fått navnet Special...

Etter tyve år i Norge snakker Nazif Tunc gjerne trøndersk med bred Æ. Men han har ikke glemt sitt hjemland Tyrkia, og en av...

Merk deg navnet: Bodegas y Viñedos Artadi. En av de nye store stjernene blant spanske vinhus. I en ny vurdering den amerikanske vinjournalisten James...