.

Michelin utsetter nordisk stjernedryss

.

Michelin-guiden har besluttet å flytte datoen for presentasjonen av 2021-utgaven for de nordiske landene til september 2021. Opprinnelig var utdelingen, som skal finne sted i Stavanger, flyttet fra februar til mai. Showet blir TV-overført.

Av Ulf Dalheim, publisert 5. mai 2021

I en pressemelding skriver Michelin Guide at i den tiden vi står i, preget av vanskeligheter for restauratører innen de forskjellige nordiske regionene, vil vi med denne avgjørelsen om utsettelse gi Michelin Guide-teamene mer tid til å fullføre valget, med samme relevans, seriøsitet og konsistens som tidligere år.

Michelin-sjef Gwendal Poullennec

-Vår nordiske utgave har alltid hatt en spesiell plass i vår store Michelin Guide-familie. Fra Norge til Danmark, fra Sverige til Finland uten å glemme Island, har kokker fra de nordiske landene spilt en veldig spesiell rolle i verdens kulinariske konsert, promotert det beste av deres forskjellige land, og demonstrert en veldig innovativ og engasjert visjon om gastronomi, sier Gwendal Poullennec, internasjonal direktør for Michelin Guidene.

Poullennec fortsetter: -Og fordi vi ønsker å tilby alle gjester, det beste av det beste fra de forskjellige kulinariske scener, har vi besluttet å utsette lanseringen av 2021-årgangen. Det vil tillate oss å ta hensyn til effektene av Covid-19-tiltak, samt skape en bedre feiring sammen med alle matelskere, av det som vi håper blir en fantastisk 2021-utgave. Til tross for utfordringene har kokker i løpet av det siste året vist et eksepsjonelt nivå av engasjement i å vedlikeholde restaurantene sine og tilby sine gjester gode kulinariske opplevelser. Dette vil vi trekke frem som vårt bidrag til å løfte bransjen etter tiden vi står i.

Presentasjonen av Michelin Guide Nordiske land 2021 vil fortsatt bli avholdt i Stavanger Konserthus, og vil for første gang noensinne bli direktesendt på TV med et TV-show produsert av Matkanalen, i samarbeid med Visit Region Stavanger, Stavanger kommune og Rogaland fylkeskommune.

Matelskere vil bli invitert til å oppdage, enten på TV eller via live streaming (inkludert Michelin Guide sin YouTube-kanal), de nye Michelin-stjernene, Michelin Green Stars (bærekraftig gastronomi) og profesjonelle priser, takket være et enestående format med eksklusivt innhold og underholdning.

– Det er en stor ære for Matkanalen å være mediepartner for denne store begivenheten, ikke bare i gastronomiens verden, men for et større publikum i Norden. Takket være Schibsted-mediehus, som Matkanalen er en del av, er vi også spesielt glade for å bringe Michelin Star Revelation til andre nordiske land ved å dele alt innhold med Aftonbladet og Godare, sier Øivind Lindøe, administrerende direktør i Matkanalen.

Visit Region Stavanger er svært fornøyd med at Stavanger-regionen og Rogaland ble valgt som vertskap og partnere for lanseringen av den digitale Michelin Guide i september 2021.

-Vi ser frem til å være partner med Michelin-guiden på dette viktige arrangementet for Stavanger-regionen. Vi har fantastiske restauranter, med noen av Norges beste kokker, og en region med et bredt utvalg av ettertraktede ingredienser. Med Michelin-guidens oppmerksomhet etablerer vi oss igjen som et spennende reisemål for matopplevelser. Vi ser frem til en digital seremoni med et TV-show sammen, sier reiselivsdirektør Elisabeth Saupstad i Visit Region Stavanger.

I år, for å gi matelskere de mest oppdaterte anbefalingene, vil 2021-utvalget av Michelin Guide Nordic Countries bare være tilgjengelig digitalt, på guidemichelin.com og den splitter nye MICHELIN Guide Appen, som kan lastes ned gratis på iOS og Android.

Del med flere

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.