Av og til er enkelte historier for gode til å være sanne. Historien om P. A. Larsen Vinhandel og dens gjenoppstandelse er både sann – og ikke minst veldig spennende. I 2022, på hundreårsdagen for Vinmonopolets etablering, dukket navnet P. A. Larsen opp igjen, 175 år etter at det i Christiania i 1847 ble etablert et firma med samme navn. Bak «gjenoppstandelsen» sto restaurantgründer Pontus Dahlstrøm og vinimportør Tølløv Foss Heggem i Rebel Group. Med tre lanseringer av P. A. Larsen-viner hentet fra Burgund-produsenten Albert Bichot har de opplevd tidenes polsuksess, hvor første parti ble utsolgt i løpet av ti minutter på lanseringsdagen. Snart kommer det også P. A. Larsen-viner fra Bordeaux.

Av Ulf Dalheim, publisert 5. juni 2023

La meg starte med litt nødvendig bakgrunnshistorie: Den første P. A. Larsen-forretningen ble etablert av lensmannssønn Peter Andreas Larsen fra Løiten og kompanjongen Hans Poulsen i lokalene til Stub kolonialforretning i daværende Christiania i 1847. Fra 1854 hadde firmaet tilhold i Rådhusgaten 4.

Ganske raskt ble det mindre og mindre kolonialhandel og mest vinimport for de to handelsmenn, med store volum og like stor suksess. Så omfattende ble vinhandelen at Poulsen i 1861 gikk ut av kompaniskapet og startet med egen vinimport gjennom selskapet Hans Poulsen & Co, i nabobygget, Rådhusgaten 6.

Solgte vinkjelleren til Vinmonopolet i 1922

Både Larsen og Poulsen drev det stort innen vinimport helt frem til Vinmonopolet ble etablert i 1922 og privat salg av vin ble forbudt. Da overtok den statlige monopolisten vinkjellerne til de to bedriftene, visstnok for rundt 30 millioner kroner, som var en riktig så anstendig pris for en vinsamling på denne tiden.

Etter at Vinmonopolet overtok vinsalget i 1922 ble de to firmaet slått sammen, og det gikk da mest i agenturer og «sigarettfabrikasjon» for Larsen-familien. Peter Andreas døde i 1875, så da ble det til at enken Mathilde Elisabeth Gløersen overtok ansvaret for driften. Deretter ble det sønnen Alfred Waldemar Garmann Larsen som ledet bedriften videre fra 1884. Han var nummer fire av tolv barn og døde i 1950.

Alfred Waldemar Garmann Larsen satte spor etter seg, bl.a. sørget han i 1890 for en større ombygging av gården slik at den fikk ny fasade og dagens utseende. Den fikk også dobbelttrappen på hjørnet av Skippergata som gikk opp til forretningens inngangsdør. Firmadriften avspeiles i druemotivene i trappens smijernsgelender som fortsatt eksisterer. Gården fikk Arkitekturvernprisen i 1976. I dag er deler av bygningen i Rådhusgata 4 fredet.

Edvard Munch drakk også P. A. Larsen-viner

Butikken eksisterte frem til 1977, mens selve firmaet først ble offisielt avviklet i 2021. Året etter ble så navnet P. A. Larsen hentet frem igjen, ikke som et registrert selskap, men som en merkevare for nye P. A. Larsen-viner.

At P. A. Larsen var et velkjent firma i Kristiania viser dokumenter som i dag befinner seg på Munch-museet i Oslo. I utkast til et av de sjikanøse postkort og brev som Munch skal ha sendt til sine «fiender» i tidsrommet 1906-1908, akkurat her til Gunnar Heiberg, skriver Munch: «Tillader De at Jeg bruger Deres Contrafei som Reklameplakat for P.A. Larsens Vinhandel».

Selv om den opprinnelige P. A. Larsen Vinhandel hadde spesialisert seg på viner fra Bordeaux, ble det fra Burgund at finske Pondus Dahlstrøm og trondhjemmeren Tølløv Foss Heggem hentet de første vinene som tidligere i år ble lansert under navnet P. A. Larsen. På etikettene står det både Kristiania og Est. 1847, så det historiske er vel tatt vare på.

Bakgrunnen for gjenoppstandelsen av firmanavnet var at Dahlstrøm under en gjennomgang av gamle vinlister på Grand Hotel i Oslo kom over viner tappet for P. A. Larsen Vinhandel og ble interessert i å finne ut mer rundt dette. Pontus Dahlstrøm var en av gründerne bak stjernerestauranten Maaemo, og driver i dag Kolonialen på Bislett der Frati-eier Michael Minervini også er inne på eiersiden.

Solgte 4100 flasker på ti minutter

P. A. Larsen-vinene er blendet hos Burgund-produsenten Albert Bichot, som har en enda lengre historie enn det opprinnelige P. A. Larsen-firmaet, ettersom seks generasjoner Bichot har drevet med vin i Beaune siden 1831. De to første lanseringene var de røde Gevrey-Chambertiin La Justice 2019 og Coteaux Bourguignons 2021.

I mai kom så vin nr. 3, den hvite Coteaux Bourguignons Blanc. Den er en såkalt multiblend, uten eksakt årgangsangivelse ettersom det er vin fra årgangene 2019, 2020 og 2021 med chardonnay i blenden, mens aligoté-andelen er fra 2022. Mens den røde Gevrey-Chambertin naturligvis er 100% pinot noir, er Coteaux Bourguignons Rouge laget på 60% pinot noirs og 40% gamay, mens den hvite laget på 80% chardonnay og 20% aligoté.

-Dette tok skikkelig av. Vi var litt forsiktig med de første bestillingene fordi vi hadde lite kapital i starten. Men etter at de første 4100 flaskene (1200 flasker Gevrey-Chambertin og 2900 flasker Coteaux Bourguignons Rouge) ble utsolgt på ti minutter, har vi bestilt nye tapninger jevnt og trutt. Likevel har vi hatt problemer med å ha nok på lager. Det har vært en helt vanvittig lansering. Jeg har aldri opplevd noe lignende. Vi er både takknemlige, ydmyke og glade, sier Tølløv Foss Heggem.

Overført fra BU til Basis på rekordtid

Salgstallene har gjort at Vinmonopolet på bakgrunn av etterspørselen allerede har tilbudt basislisting for begge de to røde fra juli, og for den hvite, som ble lansert senere, fra september. Enkelte butikker har bestilt 3-400 flasker i slengen av vinene, selv om de fortsatt er oppført i bestillingsutvalget. Det ble laget 30 000 flasker av den hvite, og de første 27 000 flaskene som kom til landet var solgt ut i løpet av to uker.

-Begge de to Coteaux Bourguignons-vinene, Rouge og Blanc, blir overført fra BU til Basis. Når det gjelder Gevrey-Chambertin La Justice har vi takket nei, for den er det ikke mer igjen av. Vi må vente til 2022-årgangen kommer i mars 2024 før vi får den inn igjen, for La Justice ble ikke produsert i 2021, opplyser Tølløv Foss Heggem.

-Men det kommer mer av de to rimelige P.A. Larsen-vinene?

-Ja, vi venter 3500 flasker av både Rouge og Blanc inn på lager denne uken. Så har vi satt to bestillinger til før franskmennene tar ferie, slik at vi bør ha nok av begge til over sommeren.

-Hvorfor ble det hos Albert Bichot dere hentet vinen til P. A. Larsen-lanseringene?

-Vi har fulgt Bichot over flere år etter at vin overtok produsenten fra Red & White, og vi har sett en stor kvalitetsheving gjennom lang tid. Så vi hadde lyst til å vise hva de kan levere på toppnivå. Bichot er på en måte en av de store blant de små, så der har vi tilgang på noe volum. Dessuten er det ikke usannsynlig at P. A. Larsen kan ha handlet vin der tidligere.

Neste P. A. Larsen-lansering blir med Bordeaux

-Og så må vi jo også spørre om det kommer andre P. A. Larsen-viner, f.eks. fra Bordeaux? Det var jo der den opprinnelige vinhandleren kjøpte mest vin fra 1850-tallet og utover.

-Vi kommer til å lansere en tilsvarende high end hvit burgunder som den røde La Justice til våren. Og ja, Pontus og jeg har allerede vært i Bordeaux i begynnelsen av mai for å finne to røde viner derfra. Det blir en St. Estephe i høyere prisklasse og en rimeligere vin fra Haut-Medoc. Vi har mange planer fremover, men må sørge for å porsjonere disse ut på en god måte, sier Tølløv Foss Heggem, en av eierne av varemerket P. A. Larsen, men til daglig vinhandler hos Rebel Group.

*

På den nyopprettede hjemmesiden til P. A. Larsen opplyses det at de driver med import av vin og spirituosa. Det henvises til at firmaet med samme navn i sin tid importerte tusenvis av «oksehoder» med vin, fraktet i fat med skip fra Frankrike til Kristiania, hvor vinen ble tappet på flasker.

«Nå gjenoppstår P. A. Larsen og vores lager fyldes igjen», heter det. Det opplyses om at firmaadressen nå er Nytorvet 2B, og at alle som ønsker oppdaterte opplysninger kan «rekvirere vores elektroniske telegram for å følge med videre».

Dette er de tre P. A. Larsen-vinene. De er utsolgt fra importørens lager, men ny last er ventet inn på lager denne uken og mange butikker rundt om i Norge har fortsatt vinene i hyllene sine:

P. A. Larsen Coteaux Bourguignons Blanc N.V.
Hvitvin
Frankrike, Burgund, Coteaux Bourguignons
Bestilling – nr. 15547601
Kr. 199,90, 0 – 5 år
Både superfrisk (syrlighet fra aligoté) og med viss fedme (fra chardonnay). Smak av gule frukter, tropisk frukt og modne plommer, innslag av grønt eple, lett floral og med mineralsk snert. Frisk avslutning og god lengde.
Produsent: Albert Bichot
Importør: P. A. Larsen Vinhandel

P. A. Larsen Coteaux Bourguignons Rouge 2021
Rødvin
Frankrike, Burgund, Coteaux Bourguignons
Bestilling – nr. 15188401
Kr. 209,90, 0 – 5 år
Klar rødfiolett farve. Smak av lyse bær (bringebær og jordbær) samt hint av søte skogsbær. Frisk bærsyre, god fylde, milde tanniner, saftig stil.
Produsent: Albert Bichot
Importør: P. A. Larsen Vinhandel

P. A. Larsen Gevrey-Chambertin La Justice 2019
Rødvin
Frankrike, Burgund, Gevrey-Chambertin
Bestilling – nr. 15188501
Kr. 599,90, 0 – 15 år
Ungdommelig, kompleks, fruktig. Smak av søte jordbær, skogsbær, urter og krydder. Bra trøkk, merkbare, men godt integrerte tanniner, juicy og mineralsk. Lett kryddertone, hint av lakris.
Produsent: Albert Bichot
Importør: P. A. Larsen Vinhandel

*

P.S. Christiania var navnet på Oslo fra 1624 til 1924. Etter bybrannen i det gamle Oslo i 1624 anla Christian 4 en ny by, og han flyttet den i ly av Akershus festning på den andre siden av Bjørvika. Navnet ble skrevet Christiania frem til slutten av 1800-tallet. Fra 1877 b’le navnet skrevet Kristiania i matrikkel og statskalender, og fra 1897 også av byens kommunale etater. Oslo ble byens offisielle navn med virkning fra 1. januar 1925. Før 1925 var «Oslo» navn på den bydelen som nå kalles Gamlebyen.
Kilde: Store Norske Leksikon