Restauranten To Rom og Kjøkken i Trondheim utmerker seg ikke bare med god mat, solid vinliste og gjennomført flott service. Restauranten er også en super arbeidsplass for ungdom som vil opp og frem. Det viser alle de gode plasseringene kokker og servitører fra To Rom og Kjøkken har oppnådd i både nasjonale og internasjonale konkurranser. Nylig fikk Birk Torp sitt fagbrev som servitør. Han var da lærling nr. 31 som har tatt fagbrev som kokk eller servitør ved To Rom og Kjøkken. Det viser at To Rom og Kjøkken er bedrift som ivaretar sine lærlinger på en fremragende måte. Det fortjener restauranten stor cred for!