Vinulfs Hule
Vinulfs Hule
Trønderske vinimportører og lokale mat- og kulturaktører fikk et fint møte med sitt publikum under første dag av nykommeren Bakklandet Vinfestial onsdag. Alle billettene til begge dager var utsolgt for en uke siden, og det var lang kø utenfor inngangen…
VinPuls har brukt sommeren til å utforske såkalte «mountain wines» (vin laget på druer dyrket i høytliggende vinmarker) i de tre andalusiske vinregionene Cádiz, Malaga og Granada. Konklusjonen etter besøk hos produsenter i disse regionene er at de lager overraskende…
De gamle traverne, ikke minst Scandic Nidelven i Trondheim, er fortsatt i toppen når det kommer til det å ha Norges beste hotellfrokost. Men nå spiser du godt om morgenen rundt om i hele landet. De viser listen over semifinalistene…
Visste du at fire av importørene som leverer viner til Vinmonopolet og serveringsbransjen i Norge har hovedkontor i Trondheim? Nå benytter tre av dem anledningen til å vise frem vinene sine på «hjemmebane», på Bakklandet Vinfestival som 19. og 20.…
Ut av intet dukket i vår en ny restaurant plutselig opp i Carl Johans gate i Trondheim, i de tidligere lokalene til motebutikken Retro. Så viste det seg at det var en nysatsning av folkene bak pizzarestauranten Grano som ville…
Nyhetsslippet for juli pleier ikke å være det mest omfattende og ofte heller ikke det mest interessante av Vinmonopolets seks nyhetslanseringer gjennom året. Onsdag 5. juli kommer det 62 nye viner inn i butikkhyllene (og 1512 nye oppføringer i BU/TU).…
Det strømmer på med nylanseringer og årgangsskifter blant vinene i Vinmonopolets forskjellige utvalg. VinPuls har smakt seg gjennom over 70 av disse, og funnet spennende godbiter både i basisutvalget (finnes i butikkene), bestillingsutvalget (BU) og tilleggsutvalget (TU). Du finner garantert…
Sommeren kan bli langt mer behagelig hvis du lykkes på Vinmonopolets “julisalg”. Da kan du både skaffe deg noen vinøse godbiter (samt øl og cognac) og i tillegg spare en del penger. Det vil feriebudsjettet garantert like. Salget starter først…
Cocktails i ulike former har fått et oppsving blant utefolket de siste årene. Mange forsøker også å mikse spennende drinker på hjemmebane. Da er det midt i blinken at to av Norges fremste cocktailmiksere, Britannia-bartender Malin Stavsøien og To Rom…
Nok en av lederne ved Britannia hotel forlater Trondheims hvite svane. Denne gangen er det Henrik Dahl Jahnsen, femdobbelt Norgesmester for vinkelnere og de siste årene vindirektør ved Britannia, som har varslet at han slutter. Kjellermester Thomas Andersen, som har…