Vinulfs Hule
Vinulfs Hule
Harmoni Håndverksbakeri i Porsgrunn er kåret til Årets bakeri av BKLF – Bakeri-og Konditorbransjens Landsforening. Hevd Håndverksbakeri i Trondheim og Maison Grabot i Sandefjord var de to andre finalistene. Hevd Håndverksbakeri åpnet for et snaut år siden i det tidligere…
Endelig ble det god mat og herlig stemning igjen i bryggelokalet som på 90-tallet huset det som var Trondheims stolthet på restaurantfronten, sagnomsuste Bryggen. Med driverne av Chez Colin i Oslo inn som medeiere, fikk man god drahjelp til å…
Østerrike har fått sin første offisielle klassifisering for søte viner. Og det ble naturligvis Ruster Ausbruch DAC, området rundt fristaden Rust ved Neusiedlersee på grensen mot Ungarn. Her i Norge kjenner vi allerede godt til de søte vinene fra Heidi…
Salget på Vinmonopolet økte med 52 prosent i september målt mot samme måned i fjor. Det er størst vekst i kommunene nærmest Sverige. På fylkesnivå har Viken en vekst på 77 prosent i september mot 33 prosent for Vestland. Disse…
En stor nordisk fusjon innen vin og brennevin er på gang. Planen er at finske Altia, som overtakende selskap, skal fusjonere med norske Arcus ASA. Begge de to selskapene er blant markedslederne i sine land. Aksjonærene i Arcus er innkalt…
På høyre bredd av Nidelva, ved historiske Gamle Bybro, og med vibber fra latinerkvarteret på venstre bredd av elva La Seine i Paris, er det i dag klart for åpning av nyeste tilskudd til Trondheims restaurantverden – en franskinspirert bistro…
En av de litt uventede konsekvenser av koronapandemien for vinbransjen er at det i Douro-dalen i 2020 ikke blir fottråkket druer ved innhøstingen. Det hører med til de absolutte sjeldenheter, om det noen gang har skjedd tidligere i det hele…
“Dagens vin” er en spalte jeg startet i begynnelsen av korona-utbruddet Meningen var – i en krevende tid – å gi mine vinvenner et daglig tips om en vin de kunne finne i basisutvalget på Vinmonopolet alle dager Polet var…
Trønderen Sven Erik Renaa henter hjem stadig nye priser og gode omtaler for sin restaurant i Stavanger. Nå har juryen for The Nordic Prize kåret Re-Naa, som drives av Sven Erik og kona Torill Renaa, til Årets restaurant i Norden…
24 hvite viner kommer på salg på Vinmonopolet torsdag 1. september. Syv av dem får prisen redusert med mer enn 50 kroner. Blant godkjøpene er en hvit Campania-vin på fiano-druen. Superprodusenten Samuel Billiaud fra Chablis står bak vinen som får…