VinPuls inviterer fredag 30. juni kl. 19.00 til en helt spesiell sommerlig Master class på Den Gode Nabo (Øvre Bakklandet 66, ved Bybroa) med sommelier Dumitru Coslet fra Moldova. Han presenterer syv viner fra fem forskjellige produsenter. prisen for smakingen er kun kr. 250,-.
Viner fra Moldova er nå den nye store snakkisen blant mange vininteresserte. Under Sovjetunionen sto Moldova for 50 prosent av vinene som ble drukket i alle Sovjet-republikkene, laget på gigantiske kooperativer som hentet inn druer fra alle vinbøndene.
I dag har private familier fått tilbake vinmarkene sine, og siden frigjøringen i 1992 har kvalitetshevingen på vinene vært formidabel.
Du kan selv sjekke ut dette ved å delta på VinPuls Master class med Moldovas fremste sommelier Dumitru Coslet (bildet) på Den Gode Nabo fredag 30. juni (kun kr. 250,-). Han vil servere syv forskjellige viner fra fem forskjellige produsenter.
Dumitru Coslet har jobbet flere år for Radisson Blu hotel i Moldovas hovedstad Chisinau, deretter for en av Moldovas alle beste produsenter, Château Purcari (som står bak den mye omtalte “Freedom Blend”-vinen med druer fra Ukraina, Georgia og Moldova). Nå er Dumitru Coslet i ferd med å flytte til Barcelona, hvor hans vinkunnskap er svært ettertraktet. Hans presentasjoner serveres på feilfritt engelsk.
Gled deg til å smake viner på Moldovas egne lokale druer, som feteasca alba, feteasca regala, rara neagra og saperarvi, samt også viner på mer kjente internasjonale druer, som albariño og sauvignon blanc.
På spesialsmakingen for VinPuls fredag 30. juni kl. 19.00 (OBS! Kun 30 plasser), vil Dumitru introdusere deg til Moldova som vinproduserende land, og servere deg følgende viner:
Carpe Diem Brut White Sparkling
Carpe Diem Femme Fatale (Feteasca Alba/Feteasca Regala)
Fautor Aurore Albarino/Sauvignon Blanc
Fautor Rară Neagra
Purcari Rară neagră
Castel Mimi Animaliens Rosé
Tewa Saperavi
