Vinulfs Hule
Vinulfs Hule
Ekspertjuryen og VinPuls-folket har talt: Dette er de beste rødvinene under 250 kroner til påskelammet. Vinner blant publikum: Pepperjack Barossa Shiraz 2021. Rangert øverst av ekspertjuryen: Les Annereaux 2021. Hakk i hæl: Zenato Valpolicella Superiore Ripasso 2019 og Les Petit…
Hansa Borg & Solera Beverage Group styrker vinteamet sitt med tre med nye og erfarne selgere og sommelierer som har bakgrunn både fra vinbransjen og kjente restauranter og hoteler. Simon Valland har kommet inn som ny Area sales manager wine…
Mesterkokk Christopher W. Davidsen forlater Speilsalen etter denne uken, med mye av «oppdraget» han fikk da han ble hentet til Britannia utført: Skaffe Michelin-stjerne(r), etablere restauranten i norgestoppen, skape unike restaurantopplevelser for gjestene. VinPuls har besøkt Speilsalen flere ganger og…
Det strømmer på med nye viner inn til oppføringer i Vinmonopolets mange kategorier. Hver andre måned kommer det gjerne 60-70 nyheter inn i basis-, parti- og testutvalget. Til bestillingsutvalget er tallet på nyheter gjerne over 1000. Det betyr at det…
Natt til 28. februar 1943 gjennomførte norske sabotører tungtvannsaksjonen på Vemork. I år er det 80 år siden dette berømte anslaget mot tyskerne fant sted. Jubileet markeres på en rekke ulike måter. 1. mars lanserte Myken destilleri sin Sabotørwhisky #2…
Han har jobbet ved topprestauranter i Tokyo, New York, Barcelona og London. Blant annet vært chef de patrie/chocolatier (dessertansvarlig) ved The Fat Duck i London (3 ***) og han var kjøkkensjef på Fagn (1*) da restauranten beholdt sin første stjerne…
Da Javier Sanz Cantalapiedra vokste opp på familiens vingård i Rueda, opplevde han at enkelte vinplanter i noen av verdejo-vinmarkene rundt om i regionen ikke ble høstet. I voksen alder fant han ut at druene som hang igjen ble omtalt…
Flere av Trondheims absolutte kokkeveteraner ble hedret med æresmedlemskap da Norske Kokkers Landsforening Trondheim feiret sitt 70-årsjubileum i Prins Olav Grill ved Royal Garden lørdag kveld. Foreningen ble stiftet 14. april 1953 under navnet Trondheim Kokkenes Mesterlaug, med sterke fagfolk…
Marsslippet på Vinmonopolet er ikke av de største, men bredden i det som lanseres er stor. Mest interessant er tre modne Bordeaux-viner fra årgangene 2001, 2003 og 2008, fem flotte rieslinger fra Kamptal i Østerrike og tre Gattinara-nebbioloer. Pluss så…
Gjør deg klar for nytt “salg” på Vinmonopolet. Onsdag 1. mars settes prisen ned på 43 produkter i Vinmonopolets vareutvalg: Det gjelder 22 øl, 16 viner, tre gin, en akevitt og ett brennevin. Det er gode penger å spare på…