Ulf Dalheim

Ulf Dalheim

Britannia vant Cocktail bar-pris

Ikke direkte overraskende for publikum som frekventerer Britannia Bar, men i dag ble det offisielt: Baren på Britannia Hotel har den beste cocktail-menyen i Norge. Av Ulf Dalheim, publisert 6. desember 2020 Det var under kåringen av Bartender’s Choice Awards…

På høyden i Valpolicella

Først hadde vi Amarone-bølgen på 90-tallet. Den ble avløst av nordmenns nyforelskelse i Ripasso-viner. Nå håper søskentrioen Maria Sabrina, Antonietta og Riccardo Tedeschi at norske vinelskere også oppdager kvalitetshevingen som har skjedd på «vanlige» Valpolicella-viner. Selv lager de Valpo-viner som…