Vinulfs Hule
Vinulfs Hule
Denne uken kjører vi full pakke på matfronten. Høsten er kommet, mørket siger på og regnskyene er trykkende. Da trenger vi kraftig og styrkegivende kost. Som svinenakke med asiatisk vri, akkompagnert av sesongens grønnsaker. Det er kokkene på Rotisseriet Tregården…
Britannia hotel har ansatt Ida Elisabeth Dønheim fra Surnadal som restaurantsjef og assisterende hotelldirektør. Hun starter i jobben 1.oktober. Det opplyser Britannia hotel i en pressemeldng. Dønheim kommer fra stillingen som Wine director i det norskeide luksusrederiet SeaDream Yacht Club,…
Tirsdag ettermiddag 14. august åpner Egon Restaurant i Uppsala, som Egon-restaurant nr. 43 totalt, og nr. 3 i Sverige. Egon Uppsala ligger midt i Uppsala sentrum og har inngang både til Atrium Ljungbergs Forumgallerian og til Forumtorget. Ifølge Egon-kjeden har…
Vinbloggen Botti har arrangert “Judgement of Oslo”, der viner fra California og Bordeaux ble satt opp mot hverandre, blindt. Smakingen ble arrangert på Vérité i Oslo, og som i den berømte Paris-smakingen fra 1976 ble det en vin fra USA…
Vi er på vei inn i den aller beste krabbesesongen, så om været løyer og fiskerne på Hitra og Frøya kommer seg ut for å tømme krabbeteinene, kan vi forvente gode leveranser fremover. Da er det bare å finne frem…
Flere av de største utestedene i Trondheim satte nye omsetningsrekorder i 2017. Men konkurransen i byen er blitt steintøff. For til tross for at totale inntekter til utestedene økte med over 80,7 millioner, gikk tre av 110 utesteder konkurs, mens…
Helt i det stille har en ny vinbar åpnet dørene på Bakklandet. NB6 ønsker å være folkelig og å tilby gjestene gode viner til en fin pris. NB6 holder til i lokalene som først huset den første utgaven av Folk…
Aleksander Skei og Andrew Anfinnsen vil skape nytt liv i lokaler som gjennom snart femti år har vært sentrale i Trondheims uteliv. I Næringslivets Hus i Dronningens gate 12, vis a vis Britannia, åpner de nå Lokal Bar, Scene og…
Hotelldirektør Rune Nordstokke forlater Radisson Blu Royal Garden i Trondheim for å ta over driften av to Radisson-hoteller i Moskva. Nordstokke informerte de ansatte ved Royal Garden om nyjobben fredag. Søndag drar han til Moskva for å se på forholdene…
Mesterkokken med flest Michelin-stjerner i verden, 32 totalt, franske Joël Robuchon, døde mandag 73 år gammel. Joël Robuchon ble født I Poitiers I Frankrike, men hadde en internasjonal kokkekarriere, selv om det var I Frankrike han ble mest berømt, med…