Vinulfs Hule
Vinulfs Hule
Den nye trønderske snackslageren Ølsprøtt fra Melhus Bakeri var en av tre finalister i Det norske måltid 2017. Nå garanterer bryggeriene Austmann og ØX Tap Room i Trondheim for levering av mask til utvikling av det populære produktet. Ølsprøtt ble…
Svært mange av de faste traverne i basisutvalget skifter årgang i løpet av året. Her er en oppdatering på de nyeste utgavene, også inkludert viner i bestillingsutvalget. Jeg fyller på med nye smaksnoteater etter hvert som jeg får smakt nye…
Annette Storm slutter hos vinimportøren Autentico for å begynne i sitt familiefirma Storms, der hun blir første kvinne som øverste leder. I en mail til sine kontakter i vinbransjen skriver Annette at hun fra 1. mars i år starter i…
Et vinhus fra Uruguay gjør seg stadig sterkere bemerket på den internasjonale vinhimmelen. Det er ingen tilfeldighet, for Bodega Garzón er multimilliardæren Alejandro P. Bulgheronis store prestisjeprosjekt. Han er fra Argentina, har spansk mor og italiensk far, og har tjent…
Aldri tidligere har norsk øl stilt sterkere på Internationale Grüne Woche (IGW) i Berlin som dette året. Når verdens største mat- og reiselivsmesse åpner i Berlin 19. januar, åpnes også 34 ulike øl fra 16 ulike norske bryggerier, skriver Bryggeriforeningen…
Lille London i Carl Johans gate i Trondheim kaster seg på gin-bølgen og åpner torsdag 18. januar The Churchill Room Gin & Aquavit Bar. “Vi mener tiden har kommet for at Trodheim får sin første gin bar”, skriver Lille London…
Trønderske matprodusenter nærmest tapetserte seierspallen da Morten Schakenda fredag 12.januar ble tildelt Det Norske Måltids hederspris. Det var under en storslått tiårsfinale i Stavanger at Schakenda ble hedret. Selv var hedersvinneren på ferie i New York, men Arne Brimi hadde…
Fredag 12. januar markerte Rockheim at museet har fått ny driver av kafe- og restaurantvirksomheten. Samtidig tok man tilbake det første navnet på spisestedet i 4.etasje: Rockheim Panorama. For den nye restauratøren, Daniel Johansson, er ringen nå sluttet. For Daniel…
Fredag 12.januar lanseres nyhetene for januar og februar på Vinmonopolet. Det er opprettet et sinnrikt køsystem for bestilling på nett. Her er godbitene du må jakte på! 882 nyheter totalt lanseres på Vinmonopolet fredag 12.1. Det omfatter både vin, øl…
To trønderske hotellansatte ble hedret da reiselivets Oscar-utdeling fant sted 10.januar. Sigve Eliassen, kjøkkensjef på Scandic Nidelven, ble «Årets unge leder i reisebransjen» da HSMAI-prisene ble utdelt i Oslo onsdag10.januar. Hotelldirektør på Comfort Hotel Trondheim, Espen Ravnå, ble «Årets unge…