Vinulfs Hule
Vinulfs Hule
Sara Frimanslund, tidligere bl.a. sommelier i den flotte Altona Vinbar i Bergen, er Vinmonopolets nye sjef for auksjonene via Blomqvist av viner fra private samlinger. Sara Frimanslund (bildet) tok over jobben etter Arnt Egil Nordlien fra og med 1.juli og…
Inge Johnsen fra Liantunet er nominert til Ingrid Espelid Hovig Matkulturpris. -Dette er en ærefull nominasjon, skriver Inge Johnsen på sin Facebook-side. Og fortsetter: “For oss som jobber med mat er dette som Kongens fortjenestemedalje. Mitt navn er nominert til…
Det brygges mer øl enn noen gang i Trøndelag. Og ofte tilsettes lokale ingredienser (urter, bær og frukt etc). Men et eget trøndersk gjær for ølbrygging har man ikke. det kan komme nå! Det er førsteamanuensis Anita Nordeng Jakobsen (bildet…
Michelin-konsernet, som i tillegg til å produsere bildekk, står bak den kjente Michelin-guiden som gir oversikt over verdens fremste restauranter og hoteller, har kjøpt 40 prosent av Robert Parker Wine Advocate. Wine Advocate ble startet av Robert Parker i 1978.…
Vinmonopolet introduserer kun 58 nye viner i basisutvalget for juli Spesialtema er viner fra Provence, først og fremst roséviner, men også røde Bandol-viner. Juli-slippet er normalt det minste av de seks nyhetsslippene på Vinmonopolet (januar, mars, mai, juli, september og…
Barcelona er blitt nordmenns nye storbyfavoritt. Og mange spør meg om tips på vinhus de kan besøke i nærheten. Da svarer jeg alltid: Bodegas Abadal! Katalonia er et meget spennende område for vininteresserte, og det er fint å kombinere et…
Bare uker etter at trondheimsrestauranten Caya ble innlemmet blant nordens beste restauranter i White Guide Nordic, besluttet eierne å stenge dørene. Lørdag var siste åpningsdag i Adressa-huset. -Å bli innlemmet i White Guide Nordic var en hyggelig anerkjennelse til de…
En av gründerne bak Big Bite-kjeden, Trond Arne Stavne, er i ferd med å etablere en ny take away-satsning. Denne gangen går det utelukkende i kylling. Crispy Fried Chicken er navnet på kjeden, som åpner sin første avdeling i Thomas…
Lørdag 1.juli kl. 12.00 inviterte Heidi Bjerkan og Credo-gjengen til gatefest og grillparty utenfor restaurantlokalene i Ørjaveita. Med det avsluttet Heidi 19 års sammenhengende drift på det som har vært en av Norges neste restauranter fra dag én til avslutningen.…
Lørdag er det igjen “salg” på Vinmonopolet. Her er den hemmelige listen over hvilke viner du kan gjøre et varp på. 32 viner settes ned i pris på Vinmonopolet lørdag 1.juli. Men dette er ikke et salg som blir annonsert.…