Ulf Dalheim

Ulf Dalheim

Einberget får inn Michelin-kokk

Midt under koronapandemien satset ekteparet Ola A og Anne-Berit Hagen Auran på restaurantdrift i et oppgradert lokale på gården i Skatval. Restaurant Einberget var forlengelsen av «hjemme hos»-middager som Ola og Anne-Berit hadde invitert til i noen år. Tross utfordringer…