Vinulfs Hule
Vinulfs Hule
Lansering av produkter hvor en andel av prisen går til gode formål er ikke noe nytt, ei heller i vinverdenen. Mest kjent er naturligvis Fair trade-produktene. Nå har Symington Family Estates lansert en rødvin fra Douro-dalen hvor hver flaske eller…
For andre gang skal mesterkokken Christian André Pettersen representere Norge i verdensfinalen av Bocuse d’Or. I 2019 tok han bronse i Lyon-finalen, mens han i 2018 og 2020 gikk til topps og erobret gull i Bocuse d’Or Europa, som er…
Vinmonopolet opplever fortsatt rekordsalg. Men hva plukker vi egentlig med oss når vi har stått i koronakø og endelig kan begynne å fylle opp handlekurven? Jo, Tommasi og Wongraven! En av Italias mest suksessrike vinfamilier og Norges mest internasjonalt kjente…
Etter å ha vært innom mange konsepter siden åpningen som Bari for over 15 år siden, har Le Bistro i Munkegata i Trondheim klatret opp til et nytt nivå med et mer stilsikkert franskinspirert konsept etter at kokkeparet Evensen/Hovdal fra…
Til tross for økt reiseaktivitet til utlandet blant nordmenn, så fortsatte salgsøkningen på Vinmonopolet også i juli måned, selv om økningen kun ble én prosent målt mot juli i fjor. Hetebølgen sør for Trøndelag i midten av juli forklarer den…
Nå er det klart at utdelingen av nye Micheling-stjerner til nordiske stjernerestauranter kunngjøres 13. september. Det skjer i et TV-sendt show, ledet av skuespiller Line Verndal og sendt på Matkanalen. Stjerneutdelingen skjer i Stavanger konserthus. Forrige utdeling fant sted i…
En kjent norsk vinkelner og en argentinskfødt, tyskbosatt matekspert skal lære amerikanerne kombinasjonen av mat og drikke. Vinkelner Liora Levi, som er både norsk og nordisk mester for vinkelnere, skal sammen med argentinske Yolanda Año reise rundt og i møte…
Av og til skal man ta seg tid til en avstikker utenom allfarvei. Da kan det dukke opp spennende og uventede opplevelser. Det gjelder også innen vin. I dag gjør jeg nettopp det, tar turen til det nordlige Italia, på…
Når alt dette er over, og verden blir tilnærmet «normal» igjen, er det nok mange som har Italia og Piemonte på sin «Skal reise til»-liste. Da anbefaler jeg å plotte inn et besøk hos Tenuta Carretta i Piobesi d’Alba. Sentralt…
Kun 17 produkter er med på Vinmonopolets “augustsalg”. Men blant disse 17 er det viner som har betydelige prisavslag, så det er mulig å gjøre ett kupp her. Det er absolutt verdt å sjekke ut noen svært gode roséviner fra…