Vinulfs Hule
Vinulfs Hule
Vinmonopolet hadde en volumøkning på 24 prosent i årets fire første måneder (1. tertial) sammenlignet med samme periode i 2020. Økningen karakteriseres fortsatt som historisk. Av varekategoriene økte sterkøl med 44%, sterkvin med 33%, alkoholfritt med 29%, brennevin med 26%…
Tove Børstad Solem blir ny restaurantsjef på Spontan Vinbar etter Oskar Sköld som begynner i Frati Gruppen, som tidligere meldt på VinPuls. Tove kommer fra samme stilling ved Kraft Bodega, som får Erik Andresen fra Rive Gauche som ny restaurantsjef.…
Nå er det klart hvilken restaurant som blir den første som flytter inn i Olavshallen-kvartalet. Bodega 44 er navnet på utestedet som skal breie seg ut over hele første etasje i den historiske Knudtzon-gården i Kjøpmannsgata 44, med adkomst både…
Med stadig økende popularitet for pint noir-druen, har en hel vinverden en tid forsøkt å kopiere originalen, de røde vinene fra en av Frankrikes mest sagnomsuste vinregioner, unike Bourgogne. Det samme gjelder de hvite, på chardonnay-druen. Det virker som om…
Restaurantdirektør og assisterende hotelldirektør ved Britannia hotel i Trondheim, Ida Elisabeth Dønheim, har sagt opp stillingen sin. Hun flytter i august til Boca Raton i Florida, hvor hun skal begynne som hotellsjef i SeaDream Yacht Club. Dønheim kom fra nettopp…
Gulating Ølutsalg i Byhaven startet i mars med noe de kaller «Månedens forundringspakke». Kjøpmann og ølekspert Tommy Holen Helland setter hver måned sammen en pakke med enten åtte eller 15 forskjellige øl som pakkes og kjøres ut til dem som…
Michelin-guiden har besluttet å flytte datoen for presentasjonen av 2021-utgaven for de nordiske landene til september 2021. Opprinnelig var utdelingen, som skal finne sted i Stavanger, flyttet fra februar til mai. Showet blir TV-overført. Av Ulf Dalheim, publisert 5. mai…
Etter at det oppsto fullstendig kaos på Vinmonopolets nettsider sist mandag, da ni Riserva-viner fra Produttori del Barbaresco i 2016-årgangen ble gjort tilgjengelig, kan det bli nok en utfordrende og hektisk dag for Polets bestillingssystem når BU-nyhetene for mai lanseres…
30. mai arrangeres finalen i NM for vinkelnere 2021 i Trondheim. Dette er første gang at Norsk Vinkelnerforening (NVF) flytter Norsk Vinkelnermesterskap og Junior Wine Award til den trønderske hovedstaden. I forbindelse med mesterskapet skal man også plukke ut deltakere…
Rekordstort nyhetsslipp på Vinmonopolet i mai, som denne gangen kommer på en onsdag (5. mai) i stedet for fredag som er det vanlige. Årsaken er at Vinmonopolet vil forsøke å spre trafikken bort fra fredag og lørdag som likevel er…