Vinulfs Hule
Vinulfs Hule
Det trondheimsbaserte vinimportfirmaet North of Wine har lansert sin første vin under egen etikett. Vinen har de hentet fra to søstre som lager vin i forskjellige distrikter rundt om i Spania, mens tittelen er inspirert av en av Åge Aleksandersens…
VinPuls er i gang med Norges største test av roséviner. Men vi tar en pust i bakken og publiserer i dag omtalene av de 86 første vi har smakt oss gjennom. Like mange gjenstår, for mengden av ulike roséviner fra…
To måneder etter at Spontan Vinbar i Trondheim stengte dørene i Jomfrugata for å flytte til et helt nytt restaurantlokale på hjørnet av Olavshallen mot Brattørveita og Krambugata, kommer nyheten om at gründer og tidligere restaurantsjef Oskar Sköld forlater Frati…
Kun 11 måneder etter at VinPuls meldte at den norsk-italienske produsenten Bibi Graetz hadde valgt overgang til det nyetablerte importørselskapet Rebel Group, varsler Bibi overraskende at han returnerer til sin tidligere samarbeidspartner gjennom tyve år i Norge, Gaia-gruppen. Beslutningen kommer…
Kun 15 produkter kommer på salg på Vinmonopolet fra onsdag 1. juni. Men det er noen “kupp” å gjøre blant både viner og brennevinsvarianter som får nedsatt pris fordi importøren ikke lenger skal ha disse flaskene i porteføljen sin. Derfor…
Ola Skjåk Bræk, gründer og vert ved Ansnes Brygger på Hitra, overtar til høsten driften av lokalene til sjømatrestauranten Havfruen i Kjøpmannsgata i Trondheim. Restauranten skifter da navn til «The Crab», og Skjåk Bræk lover å ta med seg matfatet…
Nå er spenningen utløst om når norske restauranter får vite om de beholder, får nye eller blir tatt opp i «det gode selskap» for første gang. Mandag 4. juli vil Guide Michelin presentere årets nordiske stjernerestauranter og Michelin Special Award.…
Prosecco, cava, crémant, sekt, sparkling, spumante eller champagne. Kjært barn har mange navn, men fellesnevneren er at det er vin med bobler. Men hva skal vi velge, nå som nasjonaldagen står for døra? Her er gode råd for alle etternølere!…
For bare noen år tilbake var de to spanske vinhusene Juvé y Camps og Gramona ansett for å være blant de beste cava-produsentene i Penedès. Men så oppsto det et slags «opprør» blant produsentene i appellasjonen DO Cava. I dag…
For første gang i historien har Produttori del Barbaresco laget Riserva-viner fra sine ni enkeltvinmarker i fem år på rad. Men 2017-årgangen ble svært krevende. Og i 2018 kommer det ikke Riserva fra Produttori. Den vinen er allerede blendet inn…