Vinulfs Hule
Vinulfs Hule
Tollbua RestaurantBrattørkaia 13B7010 TrondheimNettsted: : +47 960 04 070booking@tollbua-trondheim.no Trondheim har fått en ny restaurantattraksjon. Så merk deg navnet Tollbua først som sist. Et megastilig og kjempestort lokale gir oss en følelse av noe større enn Trondheim når vi entrer det…
Det skjer stadig nye overganger mellom aktørene i norsk vin- og brennevinsbransje. Nå henter Norwegian Beverage Group (NBG) Eirik Karstensen som ny kommunikasjonssjef. Karstensen kommer fra en lignende stilling i Treasury Wine Esates. Av Ulf Dalheim, publisert 15. februar 2024…
Trondheim har mange, og noen ganske gode, kaffebarer. Men nå forsvinner den kanskje beste og mest spesielle av dem alle. Café le Frère nederst i Søndre gate velger å legge ned etter åtte års drift. «Triste nyheter, en ordentlig kaffekneipe…
Speilsalen-hovmester Nikolai Haram Svorte er den nye stjerna blant norske vinkelnere. Søndag gikk Britannia-vinkelneren til topps i NM for vinkelnere for andre år på rad. Nå kan han begynne å se fremover mot mulig deltakelse i både EM og VM…
Hvis du jakter på prisgunstige vinkjøp på Vinmonopolet, kan Portugal være et lurt sted å se til. Blant mange gode portugisiske kjøp akkurat nå finner vi den røde Altano Naturalmente Douro 2021 som i januar ble lansert i testutvalget til…
Vi trenger en oppmuntring i en tid hvor alle snakker om at det meste blir dyrere. Og den kommer her: For jammen slår ikke importørene som leverer vin til Vinmonopolet med et februarsalg som inneholder en rekke produkter som settes…
To av medlemmene i det nye restaurantteamet ved Michelin-restauranten Fagn i Trondheim imponerte i helgen med å erobre de to førsteplassene i vinkelner-konkurransen National Jeunes Sommeliers Competition, arrangert av Chaîne des Rôtisseurs Norge. Yohana Hani Habte gikk til topps, foran…
Litt frankofil, men kanskje enda mer glad i gode røde viner fra Bordeaux, og spesielt hvis de kommer fra regionen Saint-Émilion? Det er der den flotte rødvinsdruen merlot dominerer, ofte i kombinasjon med cabernet franc og (litt) cabernet sauvignon? Eller…
En rekke slottsviner fra noen av de mest berømte produsentene i Bordeaux er inkludert i “nyttårssalget” på Vinmonopolet. Mange av dem er oppført i tilleggsutvalget (TU), og vil ikke være mulig å søke opp eller bestille via nettsiden. De må…
“Nyttårssalget” på Vinmonopolet inneholder musserende og perlende viner fra Frankrike (en del champagner), Tyskland, Italia, Spania og Østerrike. VinPuls harv listen over tyve musserende og syv perlende viner som ble satt ned med 50 kroner eller mer fra 1. januar.…