Vinulfs Hule
Vinulfs Hule
Det nærmest flommer over av spennende nye bakerier og kafeer i Trondheim. Nå røper Moulangerie på Melhus at de også etablerer seg i byen, midt i sentrum, i lokalene til en tidligere veskebutikk på hjørnet mellom Nordre og Thomas Angells…
Norges største test av roséviner er nå oppdatert med tyve nye smaksnotater, totalt er 100 roséviner vurdert. Fire av de nye scorer full pott, 6’er på terningen. To er fra Østerrike, en fra Italia og en fra Frankrike. Her finner…
Når Michelin-restauranten Fagn i Trondheim gjenåpner etter sommerferien 31.juli, vil et helt nytt team stå i frontlinjene. Gründer og frontfigur Jonas André Nåvik får ny rolle og skal primært å jobbe med research og utvikling. Av Ulf Dalheim, publisert 8.…
Britannias head sommelier, Henrik Dahl Jansen, fikk i oppdrag av Star Wine List å lage liste over restauranter og barer med gode vinlister i Trondheim. Han “glemte” å ta med To Rom og Kjøkken, som sammen med Speilsalen er den…
Lykkelig må den være som kan gifte seg til en vinmark! Jean-Marc Brocard gjorde nettopp det, på 70-tallet. Det ble starten på et vineventyr. I dag er Domaine Jean-Marc Brocard en av de største og viktigste produsentene i Chablis, nå…
Vinimportøren og musikeren Sigurd Wongraven har strålende suksess på vinfronten. Ifølge DN fikk han nærmere 50 millioner kroner da han i fjor solgte 90 prosent av selskapet Wongraven Wines til Vingruppen (Arcus). Musikeren har siden 2010 produsert og solgt egen…
Vinmonopolets totale salg økte med 52 prosent i juni, sammenlignet med samme måned i 2019. Godvær og varme temperaturer førte til at rosévinsvolumet føk i været, med en økning på hele 124 prosent. Hvitvin (+75%) og perlende vin (+73%) hadde…
Ett av Argentinas mest renommerte vinhus, Bodega y Cavas de Weinert, feirer i år sitt 45-årsjubileum og husets sveitsiske vinmaker Hubert Weber benytter anledningen til å lansere en hvit «søster» til en av Polets aller beste rødvinskjøp, den Bordeaux-inspirerte Carrascal.…
Flere spennende og uvanlige viner lanseres i Vinmonopolets basis-, parti- og testutvalg fredag 3.juli. Hvitviner laget som sherry, halvflasker med “ekte” sherry, rosévin fra Libanon, hvitt og rødt fra Campania og rødviner på sjeldne og uvanlige druetyper er noen av…
Credo-familien har fått et nytt medlem. Tirsdag 30.juni ble lokalene i Finnes barnehjem ikledd japansk klesdrakt, og det som i to år har vært Finnes Kafe, er nå forvandlet til Edoramen. Sammen med Credo og Jossa utgjør Edoramen nå treenigheten…