Vinulfs Hule
Vinulfs Hule
Firedobbelt NM-vinner, Henrik Dahl Jahnsen, og tidligere nordisk mester, Francesco Marzola, var begge i finalen i årets NM for vinkelnere. Etter en knivskarp konkurranse ble Francesco Marzola kåret til vinner. Francesco Marzola vant foran Henrik Dahl Jahnsen og Aleksander Iversen.…
Arvesølvet Fatlagret Aquavit fra Det Norske Brenneri er kåret til Nordens beste akevitt. Det skjedde da Nordic Spirits Awards ble arrangert for første gang i København tirsdag 4.februar. Arvesølvet vant gull foran Cinnamon Pepper Aquavit fra Copenhagen Distillery og VI.ER…
Trondheim beste kokker er klare for et nytt Friends-arrangement. 8.mars stiller kokker og servitører fra syv av byens restauranter opp på Kraft Bodega med meksikansk-inspirert meny. Billettene legges ut kl. 16.00 i dag. NB! Dette arrangementet ble også utsolgt på…
Nyåpnende Robust Bistro i Søndre gate i Trondheim måtte stengte dørene umiddelbart i dag, etter tre ukers drift. Trondheim kommune mener at restauranten ikke har fått de nødvendige godkjennelser. Eier og driver Ronny Myhren, kjent fra Emilies Et Spisested som…
Importørene rydder fortsatt i hyllene sine. Noen produkter skal ut, andre har skiftet importør og den gamle vil bli kvitt lagerbeholdningen sin. 1.februar gir det oss muligheter til å handle burgundere på billigsalg. Velkjente Bouchard Âiné et Fils er blant…
Cristina Torres, datter av Marimar Torres, har gått på som direktør for salg og markedsføring ved Marimar Estate Vineyards & Winery i California. Hun er femte generasjon Torres som nå går inn i familievirksomheten. Marimar Torres startet sitt prosjekt Marimar…
Fagn og Røst Teaterbistro i Trondheim var nominert blant seks restauranter fra Norge til The Nordic Prize. Nå har juryen plukket ut Restaurant Re-naa i Stavanger, drevet av trønderen Sven Erik Renaa, som norsk kandidat for tittelen beste nordiske restaurant…
Her er et vinhus som er et reisemål i seg selv: Fontanafredda i Piemonte er en vinprodusent som med alle sine øvrige fasiliteter på eiendommen fremstår som en «landsby», et eget lite samfunn. Der finner du en av verdens eldste,…
Nå har Vinmonopolet begynt å sensurere vinetiketter også. Nylig ble en sør-fransk naturvin sendt tilbake til importør på grunn av en etikett man fant for vågal. Det var bloggen Helles Kitchen som først omtalte denne saken. Bak bloggen står journalist…
Om noen by kan kalles vin-hovedstad, må det være Wien i Østerrike. Det finnes mindre parseller med vinplanter i noen andre hovedsteder også, men Wien er omkranset av vinmarker og vinprodusenter på nesten alle kanter. Vin betyr noe spesielt i…