Vinulfs Hule
Vinulfs Hule
Nebbiolo-baserte viner fra områder utenfor Barolo og Barbaresco opplever en stadig økende interesse. På Høst-VinPuls presenteres en av topprodusentene fra Valtellina i Lombardia, Cantina Nino Negri. Der kalles nebbiolo for chiavennasca og har vært dyrket lokalt i over 2000 år.…
Den australske vingiganten Penfolds markerer sitt 175-årsjubileum med å lansere ikonvinen Grange i 2015-årgang, samt en helt ny supervin» som har fått navnet Special BIN 111A Shiraz. Kun to flasker av denne vinen vil komme til Norge, og de vil…
Folk som liker gode hotellfrokoster har fått enda en grunn til å valfarte til Trondheim. For når Scandic Nidelven nylig erobret frokosttronen for 13.gang, så skjedde det denne gangen foran et annet trondheimshotell, nemlig det relativt nyåpnede Britannia hotel. 3.plass…
For 16 år siden blendet og lanserte Roar Hildonen den første offisielle Trondhjem XO Cognac. Nå kommer han med en ny oppgradert utgave. Og for å hedre det nye storfylket blir navnet denne gangen Trøndelag Special Reserve XO Cognac. Lanseringen…
Mandag 7.oktober tar Credo fått på sitt 21.år. Søndag feiret Heidi Bjerkan og hennes team av ansatte og leverandører siste dag av 20-årsjubileet med fulle hus både på Jossa og Credo. Nå ser Heidi fremover og vil gjerne undervise barn…
Vi har valgt to røde viner som «Ukens viner» på VinPuls. Begge er på pinot-druen, den ene er flaskevin og kommer fra Tyskland, den andre er på boks og er siciliansk. Pinot noir – burgunddruen som lager noen av verdens…
Credo, Fagn og Speilsalen er alle nominert i forskjellige kategorier til den nye nordiske restaurant- og hotel-guiden 360° Eat Guide som nå lanseres for første gang. Credo har hele fire nominasjoner. Priser og plasseringer vil bli kunngjort i Stockholm denne…
Tirsdag 1.oktober kan du gjøre solide priskupp på Vinmonopolet. Listen over viner som skal sluttselges og som importørene derfor setter betydelig ned i pris, inneholder nemlig en rekke flotte viner. Hva med en Premier Cru Vaillons Chablis 2015 fra J.…
Etter tyve år i Norge snakker Nazif Tunc gjerne trøndersk med bred Æ. Men han har ikke glemt sitt hjemland Tyrkia, og en av de mest spennende vinopplevelsene han har hatt er en tyrkisk vin laget av den assyriske kirken…
Fagn-gründer Jonas André Nåvik og hans tidligere kjøkkensjef Kim Remi Moen er flyhentet til Japan for å servere et 10-retters Fagn-inspirert måltid ombord på verdens største cruiseskip, The World, i sin tid bygget på Fosen. De to har mønstret på…