Vinulfs Hule
Vinulfs Hule
Flere av de stengte restaurantene i Trondheim åpner nå opp for gjester igjen. Kommende helg vil Robust Bistro, Cowsea Sushi & Grill, Una Pizzeria, Kraft Bodega, E.C. Dahls Pub & Kjøkken og To Rom og Kjøkken ha åpen restaurant for…
Han er filosof, idealist, surfer, trendsetter og vinbonde. Johan Reyneke ble vinprodusent nærmest ved en tilfeldighet, men han satte umiddelbart dype spor. Først og fremst fordi Reyneke Wines ble Sør-Afrikas første biodynamiske produsent. I en tid hvor sør-afrikansk vin virkelig…
En ny importørkonstellasjon har sett dagens lys i norsk vinbransje. Gaia Gruppen utvides nå kraftig når Ekjord Brands med sine seks underselskaper kommer inn i familien. Ekjord ble etablert i 1962 av Nils Ekjord som i mange år var en…
Bølgen & Moi Kristiansand AS er konkurs, 19 år etter at selskapet ble stiftet. Det melder Trond Moi på sin Facebook-side mandag 6.april. Han sier at selskapet har begjært oppbud, og at korona-krisen delvis er skyld i stengingen. Restaurantselskapet Bølgen…
De har vært i fåtall, men de siste årene har stadig flere kvinnelige ønologer fått viktige posisjoner i små og store champagne-hus. Sist ut er Alice Tétienne som 1.april overtok som winemaker hos Champagne Henriot. Av Ulf Dalheim, publisert 5.april…
Vinprodusenter verden over frykter å sitte med kjellere fulle av usolgt vin når korona-krisen er over. Salget har for mange stoppet helt opp, og rammer ekstra hardt vinhus som har sitt hovedmarked blant restauranter og vinbarer. VinPuls har innhentet statusrapport…
For første gang siden opprettelsen i 1922 har Vinmonopolet tilnærmet monopol på alkoholsalg til beboere i Norge. Uten taxfreesalg, grensehandel og minimal reisevirksomhet inn og ut av landet med fly og båt, økte Polet sitt salgsvolum med totalt 29 prosent…
Karin Heskestad er ansatt som produktansvarlig i Hans A. Flaaten fra 1. april 2020. Heskestad har lang og solid erfaring fra vinbransjen, der hun har arbeidet med både salg, merkevarebygging og produktutvikling. Hun har hatt ansvar for en portefølje som…
Drøye tre uker etter at mesteparten av utelivet gikk i dvale pga av Covid-19 pandemien, «gjenåpner» flere av Trondheims restauranter med take away-tilbud. Suksessen til To Rom og Kjøkken sist lørdag, der Roar Hildonen & Co fikk 400 bestillinger, har…
Mange blir gjerne noe skeptisk til kvaliteten når et vinfirma begynner å bli for stort (i volum) og aktiviteten sprer seg til mange forskjellige land og vinregioner. Michel Chapoutier og barna Mathilde og Maxime i vinhuset Maison M. Chapoutier har…