Vinulfs Hule
Vinulfs Hule
Driftsdirektør Ida Dønheim blir konstituert hotelldirektør for Britannia Hotel i Trondheim. Dermed fullfører hun en reise som begynte som kokkelærling på Britannia-kjøkkenet, fortsatte som soussjef samme sted før hun jobbet andre steder og kom tilbake igjen som restaurantdirektør da Britannia…
Da skotskættede John Riddoch i 1891 etablerte The Coonawarra Fruit Company, et slags kooperativ hvor 26 deltakere plantet 95 000 vinstokker og 10 000 frukttrær helt sør i South Australia, satte han i gang et nytt kapittel i Australias vinhistorie. I dag…
Vinlister på norske hotell, restauranter og barer fortsetter å hente hjem premier internasjonalt. Nå har Park Hotel Vossevangen og VIN Bjørvika sørget for dobbelt norsk under World of Fine Wines årlige kåring av verdens beste vinlister i 2022. Av Ulf…
Nesten alle billettene til Trondheim Craft Beer Festival 2022 på Lager 11 på Sluppen til helgen er allerede revet bort. Dagspass og kveldsbilletter er utsolgt, men det finnes fortsatt ledige plasser til første seksjon fra kl.12.00-16.00 lørdag 24. september. Festivalsjef…
Rødvinen Marqués de Riscal Reserva er blant verdens mest kjente, og mest solgte, Rioja-viner. Med historisk, tradisjonell etikett og omspunnet av gulltråder er den både en referansevin og et symbol på Riojas lange, ærerike vinhistorie. Men José Luis Muguiro og…
Britannia Hotel i Trondheim, Grand Hotel i Oslo, Skigaarden i Hemsedal og Park Hotel Vossevangen er finalistene i kampen om å vinne tittelen «Norges beste vinkart». Konkurransen arrangeres av Norsk Vinkelnerforening i samarbeid med Kapital og Star Wine List. Park…
Torsdag 15. september lanseres en av de mest eksklusive akevittene som hittil er lagt ut for salg til publikum i Norge. Navnet er Opland Bøkkerens Reserve og den er laget i kun 150 flasker, i anledning 150-årsjubileet for nettopp Opland-akevitten.…
Han trives godt i eget selskap, men nå har vokalfenomenet Bjørn Tomren laget en selskapsakevitt som han gjerne deler med andre. Akevitten er utviklet sammen med Master blender Jon Bertelsen i Det Norske Brenneri, og romsdalingen Bjørn Tomren har fått…
På jakt etter viner som gir deg helt nye opplevelser, som introduserer deg for druer du knapt har hørt om tidligere? Prøv da ut vinene fra Celler del Roure, en Valencia-produsent som jobber med lokalt utviklede, men nesten utdødde vindruer…
Om du bor i Bergen eller Oslo, har du nå muligheten til å bli “vinekspert” på fire dager. Norsk Sommelier Utdannelse (NSU) har noen ledige plasser på et firedagers intensivkurs i vin, med oppstart 14. september. Kurset passer godt for…