Vinulfs Hule
Vinulfs Hule
Mesterkokk Trond Åm har skiftet beite. Den tidligere kjøkkensjefen ved Credo Restaurant, som de siste årene har hatt hovedansvaret for Kalas & Canasta på Bakklandet sammen med Nina Karlsen, er ansatt som ny daglig leder av Geitmyra Credo matkultursenter for…
Det kommer bare ni nye øl i basis- og partiutvalget på Vinmonopolet i maislippet. Men fortvil ikke, for hele 400 nye øl blir lansert i bestillingsutvalget (BU) og tilleggsutvalget (TU) onsdag 5. mai. Så det blir litt av en jobb…
Tre år etter at bakeriet og konditorutsalget til Franske Nytelser på Lade ble rammet av brann, er det endelig mulig å få kjøpe og smake franske godsaker fra mesterkonditor Denys Faviers hånd igjen. Mandag åpnet Franske Nytelser sitt nye kafébakeri…
Gjenåpningen av Trondheim falt sammen med årets første skikkelige solskinnshelg. Folk strømmet til byen, for gatemarked i Ila, mat og utepils på Skansen, is hos Gola og naturligvis mat og drikke på Torvet, Bakklandet, Solsiden eller Lilleby. Men hvordan gikk…
Fra januar til ut mars økte salget på Vinmonopolet med totalt 44 prosent. I mars ar økningen på hele 54 prosent. Vinmonopolet mener dog at tallene for 2020 og 2021 ikke er sammenlignbare, fordi man i fjor hadde tidligere påske…
Ungdommelig pågangsmot kombinert med familienes lange tradisjoner innen vindyrking, samt muligheten til å hente druer fra noen av de beste vinmarkene i Piemonte var utgangspunktet da Gianmatteo Raineri i 2004 fikk med seg Fabrizio Giraudo og Luciano Racca for å…
Det Fedje-baserte destilleriet Feddie Ocean Distillery. med kun kvinnelige aksjonærer, har kapret sin første store internasjonale anerkjennelse. Mandag 12. April ble deres Nine Sisters Ocean Gin tildelt gullmedalje i London Spirits Competition. Av Ulf Dalheim, publisert 13. April 2021 Det…
Hun har vært sjefsvinmaker hos Yealands, ett av New Zealands aller største vinhus. Nå lager hun utvalgte, spesielle og strålende viner i det lille familiefirmaet Kelly Washington Wines. Tamra Kelly Washington og mannen Simon Kelly ønsker å vise frem druetypiske,…
På grunn av stor pågang i butikkene, og en mai med flere høytidsdager, endrer Vinmonopolet datoen for lansering av nyheter for mai fra fredag 7. mai til onsdag 5. mai. Dette gjøres ifølge Vinmonopolet for å sikre en velfungerende logistikk…
Påsken 2021 går mot tampen. For noen av oss ble det kanskje mye innesitting, men ulike aktiviteter. Noen har kanskje ryddet i vinsamlingen, andre har klart å tømme lageret helt. Uansett er det tid for å se fremover, mot lysere…