Vinulfs Hule
Vinulfs Hule
Trondheims heteste pizza-favoritt, Grano i Søndre gate 25, utvider lokalene og åpner etter påske egen restaurantdel med plass til 40-50 personer. Da blir det mulighet for pizzaelskere å sitte ned og nyte pizza og andre italienske spesialiteter med et glass…
Når restaurantbransjen i Trondheim slår ut håret, skjer det under store meksikanske sombreros og med kokker og servitører svøpt inn i farverike gevanter. Slik ble det i hvert fall da Kraft Bodega & Friends søndag inviterte til meksikansk aften, det…
Meget eksklusivt besøk og en helt spesiell smaking ved Gulating ølutsalg i Byhaven kjøpesenter onsdag 11.mars . Da kommer Brent Hudgson fra det anerkjente bryggeriet Sierra Nevada i California. Det er kun 15 plasser tilgjengelig på denne smakingen, hvor deltakerne…
Norge beholder sitt sterke grep om den nordiske utgaven av Michelin-guiden. Neste år skal utdelingen av de nordiske stjernene skje i Stavanger, etter at Trondheim i år viste at byen er “Home of Nordic flavours”. Stavanger overtar stafettpinnen etter Trondheim…
Med over 1000 nye produkter i bestillingslisten per 6.mars, er det behov for å gjøre et skjønnsomt utvalgt. Chablis og gammel portvin er viktige stikkord. Her er mine smaksnotater etter å ha jobbet meg gjennom noen hundre nyheter og årgangsendringer…
Snart to måneder etter at han søkte om serverings- og skjenkebevilling for sin nye restaurant Robust Bistro i Søndre gate, sitter mesterkokk og restauranteier Ronny Myren fortsatt med stengt restaurant og venter på kommunens tilbakemelding. Skatteetaten har vært proppen i…
Mesterkokk og restauranteier Bent Stiansen er tildelt Horecabransjens Ærespris, den høyeste utmerkelsen du kan få i bransjen. Ifølge horecanytt.no var det en rørt og glad restaurantdriver som mottok prisen på messen Smak 2020. Vinneren av Horecabransjens Ærespris 2020 har vært…
Herlige hvite viner fra Bordeaux, spennende røde fra Basilicata, overraskende mange gode bagviner og en del spesielle viner som fyller ut sortimentet bra er konklusjonen etter å ha smakt Vinmonopolets 46 nye viner i basis, parti og test-utvalget. I tillegg…
Vinmonopolet lanserer 74 nye produkter i basis, test og parti fredag 6.mars. 46 av nyhetene er viner, dessuten kommer det nytt innen alkoholfritt (3), konjakk (1), likør (1), sider (1), vodka (1), øl (13) og whisky (8). Sjekk her for…
Fredag 6.mars lanseres årets Riserva-slipp fra Produttori del Barbaresco. 2015-årgangen er meget spesiell på den måten at råstoffet fra de ni enkeltvinmarkene som vinene er basert på dette året fremviser større forskjeller enn noen gang. Her kan vi virkelig snakke…